Hace tiempo la dueña de esta venta (Pilar) me escribió invitándome a conocerla. La verdad es que ¡no sabía ni situarla en el mapa!
En Tripadvisor gusta:

Valoraciones de la Venta A Los Cuatro Vientos en Tripadvisor (20/11/2018)
Tiene una especialidad que está para matarse, y es... sigue leyendo y te la descubro 😉
Dirección: La Zarzuela 29 | Carretera Naciona 2227, 11393 (ver como llegar)
Localidad: Tarifa
Teléfono de reservas: 693908100
Apertura: abre todo el año
Precio medio del cubierto: 20-30€
Puntuación en Goto Cadiz: 4,5/5 (ver conclusión)
Puntuación en Trip Advisor: 4,5/5 (ver críticas)

Fachada de la Venta A Los Cuatro Vientos
Como llegar a la Venta A Los Cuatro Vientos
Realmente esta venta está en el término municipal de Tarifa, pero la he metido en los restaurantes en Zahara, pues queda más cerca de esta última, y la agrupación es más lógica así.
Para llegar lo mejor es que pongas el navegador:
El entorno de A Los Cuatro Vientos
Merece la pena darse una vuelta por la pedanía de La Zarzuela tras comer en esta venta. Es un sitio pintoresco (*), en mitad del campo, un lugar para perderse del mundo mundial, donde no te encuentren...
(*) Y es que en sitios como este podemos ver cosas como este Land Rover publicitando la gasolinera "La suerte de Choni" 🙂

Land Rover en La Zarzuela
Esta venta puede ser ideal también para comer en verano, alejado del bullicio de la playa. Y ya después de comer tirar hacia la playa de Zahara de los Atunes.
El local
Está dividido en varias zonas, en este corto vídeo las vas a ver perfectamente. Te recomiendo que lo veas para, a la hora de la reserva, tener clarinete donde quieres comer.
Pisazo en venta en Cádiz capital
¡en pleno centro!

Nada más llegar a la venta nos encontramos un área generosa donde dar rienda suelta al "cerveceo" antes de comer (o por si hubiera que esperar mesa):

Entrada A Los Cuatro Vientos
La zona de barra
Esta es la parte más informal del local:

Zona de barra de A Los Cuatro Vientos 1/2
Es una zona interesante para un tapeíto o inclusive para tomar esa pizza en verano de la que luego hablaremos...

Zona de barra de A Los Cuatro Vientos 2/2
La terraza con sombrajo
Esta sería la zona ideal para comer en primavera o verano a la sombrita:

Terraza de A Los Cuatro Vientos 1/2
Puede ser muy agradable en las noches frescas de verano, protegidos del relente por el cañizo.

Terraza de A Los Cuatro Vientos 2/2
El comedor
Aquí comimos nosotros, al ser invierno. Es acogedor.
Lo mejor de todo es que la dueña (Pilar) va a poner en esta estancia ¡¡una chimenea!!
Te hago la ola Pilar en cuanto la vea instalada.
Sres Hosteleros de la provincia de Cádiz: pongan chimeneas, que es muy desagradable comer sin ningún tipo de calefacción, y la chimenea le da un punto muy cálido a una estancia... y con 2-3 cargas de leña te aguanta un día entero... que si la ponéis vais a triunfar... como siempre no me harán caso salvo excepciones como Pilar.

Comedor de A Los Cuatro Vientos
La carta de A los 4 Vientos
Carta de comida por encargo
Te adelanto ya que lo más rico de este sitio son los platos por encargo, y muy en especial el plato por el que se está haciendo famoso: el arroz con pollo.
Luego entraremos en detalle 😉 de momento me quedo con ganas de probar el resto de cositas ricas que tienen bajo pedido:

Carta por encargo de A Los Cuatro Vientos
Carta de comida habitual
Reseñar que entre semana también tienen un menú del día.

Carta de A Los Cuatro Vientos 1/3

Carta de A Los Cuatro Vientos 2/3

Carta de A Los Cuatro Vientos 3/3
Carta de Pizzas
Si ¡también tienen pizzas! pueden ser una opción para cenar en las noches de verano de Zahara...

Carta de pizzas de A Los Cuatro Vientos
Carta de Vinos
Demasiado exigua 🙁

Carta de vinos de A Los Cuatro Vientos
La comida
No te pierdas por favor la PINTACA del arroz con pollo en este vídeo:
Los Entrantes
De plato de cortesía nos pusieron las siempre bienvenidas papas aliñás, que entran que no veas con la primera cerveza 😉

Papas aliñas de A Los Cuatro Vientos
Entramos en calor con unas muy correctas alcachofas a la plancha:

Alcachofas a la plancha de A Los Cuatro Vientos
Seguimos con un plato que cada vez se ve en más sitios: camarones con pimientos y huevos fritos. Estaba rico.
Por cierto un sitio donde este plato es la especialidad es en la magnífica Venta Esteban en Jerez.

Camarones fritos con huevo y pimiento de A Los Cuatro Vientos
Plato principal
Con ustedes el plato estrella... redoble de tambores... ¡el maravilloso arroz con pollo!

Arroz con pollo 1/2 de A Los Cuatro Vientos
De verdad, "no es peloteo", está de muerte, el mejor que he probado hasta ahora en la provincia de Cádiz.
Siguiendo el consejo de la camarera pedimos un arroz para 3 y éramos 4. Esto te da para un plato potente de arroz cada uno. Dicho esto, está tan bueno que yo habría pedido más y si sobra me lo llevo en un tupper 🙂

Arroz con pollo 2/2 de A Los Cuatro Vientos
Nota: otro sitio donde lo ponen muy rico (aunque no supere a este) es en la también desconocida Venta Los Majales del Sol.
Postres
Un buen maridaje es terminar la comida con quesitos y membrillo, para apurar esa última copa de vino 🙂
Si, en la foto de abajo alguien se ha comido un cachito de queso, que rabia me da, mira que les tengo dicho a mis amigos "primero reportaje después comer" jaja 😉

Queso y membrillo de A Los Cuatro Vientos
Se pidió de "postre postre" un arroz con leche, sobre el que no puedo opinar pues lo odio, motivo: en el colegio me obligaban a comerlo y le tengo repelús 🙁

Arroz con leche de A Los Cuatro Vientos
Y luego un tocino de cielo que aunque no era casero nos dijeron que lo hace una buena repostería de Jerez (origen de este dulce). Estaba bastante bueno.

Tocino de cielo de A Los Cuatro Vientos
En resumen ¡que encargues el arroz con pollo! jaja no, no solo eso, me quedo con ganas de pedir las demás cositas por encargo, las pizzas y alguna carnaza...
Y es que esta venta tienen un magnífico horno y parrilla de leña:

Horno y parrilla de leña de A Los Cuatro Vientos
El servicio
Muy bien, todo servido en su momento y sin prisa pero sin pausa.
Además coincidimos con Pilar la dueña, y fue todo un placer tratar con ella.
El precio
Correcto, salimos a 30€ por barba con vino y postres.

Cuenta de A Los Cuatro Vientos para 4
Conclusión
¿Sabes lo que más me ha impresionado de este sitio? No es su maravilloso arroz con pollo, que también, sino las ganas e ilusión que le pone su propietaria Pilar. Una mujer que podría estar ya jubilada pero le va la marcha y se lía la manta a la cabeza y monta este restaurante.
Y es que Pilar es una vasca que se enamoró de Cádiz después de venir muchos años de vacaciones y aquí se quedó... ¿a quién no le atrapa Cádiz? 🙂
Una cosa que me sorprendió es como Pilar se toma la molestia de contestar y agradecer todos los comentarios de Tripadvisor. Y es que muchos hosteleros solo contestan a los malos y pasan olímpicamente de las personas que se han molestado en dejarles una buena crítica en esta plataforma, cosa inconcebible para mi.
Pilar responde a todos:

La dueña de A Los Cuatro Vientos contesta a todos
Además está muy concienciada con todo el tema digital y de Internet y escuchó con gran atención algunos consejos que le di, al respecto.
De hecho he conocido su maravillosa venta por ella, que se puso en contacto conmigo.
Cuando menos me sorprende que ella muestre tanto interés y otros propietarios de restaurantes, mucho más jóvenes (*), pasen olímpicamente cuando intento hacerles ver -deformación profesional- como pueden mejorar su presencia online en Internet.
(*) Pilar es de esas personas cuya edad no la refleja el carnet de identidad y realmente son más jóvenes que otras de 20, 30 o 40 que se hacen viejos prematuros.
En fin, la reflexión final me ha quedado así y así se queda, esta es una sección como la de mi admirado Iker Jiménez al final de Cuarto Milenio, donde "filosofea" un poco, pues yo igual 😉
Uuuyyy, ¡qué ganas de probar este sitio! Magnífico reportaje, como siempre. Gracias Alvaro, eres un fenómeno 🙂
¡Muchas gracias Alicia!
Ya me contarás 🙂
Claro, después de lo que has dicho cómo no voy a contestar. Estábamos muy contentos de que vinieseis, nos hace mucha ilusión que os haya gustado y te agradecemos muchísimo que lo difundas de una forma tan clara, tan bonita y tan profesional.
Vamos a procurar mantenernos con el pollo, ir cuanto antes a La Venta Esteban a aprender de esos huevos con camarones, darle vueltas a nuestras alcachofas para superar la corrección y mejorar la carta de vinos. Siempre procurando mejorar para que nuestros clientes estén cada vez más satisfechos de haber venido a nuestra casa que es la suya.
Me encanta tu actitud Pilar!
Creo que es importante afianzarse con lo del arroz con pollo, convertirlo en una seña de identidad 🙂
Muchas gracias por tus palabras y ¡larga vida a la Venta A Los Cuatro Vientos!
Volveré 😉
Saludos!