Vambu Zahara, ve siempre con el descuento de El Tenedor

​

​

​

​Voy a ser claro y conciso: en el restaurante Vambu Zahara te hacen un descuento del -30% sobre la factura final si haces la reserva con El Tenedor:

Descuento del -30% en Vermu reservando por El Tenedor

Yo no lo hice y me enteré de este descuento a posteriori (investigando datos para este post). Y se me ha quedado cara de tonto, la verdad. De esto hablaré más adelante en el artículo.

Ahora veamos las opiniones en Tripadvisor:

Valoraciones de Vambu Zahara en Tripadvisor (7/8/2017)

Discretito, por puntuación y por el bajo número de opiniones.

A estas alturas pensarás que voy a poner a caldo a este restaurante, pero no es así. Es un sitio precioso e ideal para una velada romántica, pero de esto también hablaré en el desarrollo del artículo.

La verdad es que es un restaurante un tanto contradictorio​, sigue leyendo que te lo voy a ir explicando, y tu mismo te formarás tu propia opinión.

Entrada al restaurante Vambu en Atlanterra en Zahara

Como Llegar a Vambu Zahara

El restaurante Vambu se encuentra en el mismo sitio y es de la misma propiedad que el fantástico chiringuito-chillout Varadero Zahara.

Como ya comentamos para el Varadero Zahara llegar aquí tiene un poquito de miga. Lo mejor es que pongas en los mapas de Apple o Google el término "Hotel El Varadero":

El Entorno del Vambu

El Vambu solo lo recomiendo para cenar (luego te cuento el motivo). Por ende una combinación ganadora es primero tomar unos mojitos a la puesta de sol en el Varadero Zahara (que son excelentes) y luego, una vez se ha puesto el sol, cenar en Vambu.

Como ya hemos dicho el Varadero Zahara y Vambu están en el mismo sitio.

El Local

Te digo ya que este restaurante es espectacular de bonito, en el siguiente vídeo lo vas a poder ver de día y de noche:

Es importante reseñar que no admiten reservas por teléfono, cosa un tanto contradictoria ya que si que las admiten por El Tenedor con el suculento descuento del -30%. 

Así que, repito, no hagas como yo y vayas de pardillo sin el descuentillo (toma pareado).

Al llegar allí deberás elegir la mesa que más te guste.

En las siguientes sub-secciones te hago las pertinentes recomendaciones al respecto de elegir mesa, "made in Goto Cadiz".

¿A que esto no te lo cuentan en Tripadvisor? 😉

El jardín

Esta es la zona que nos encontramos a la entrada del restaurante y, de lo bonita que es, se merece un apartado, al loro:

El jardín de Vambu Zahara 1/6

¡Espectacular mires adonde mires!

El jardín de Vambu Zahara 2/6

Según se va apagando el día se adivina la cuidada iluminación:

El jardín de Vambu Zahara 3/6

Y una vez entrada la noche lo flipas:

El jardín de Vambu Zahara 4/6

Es un espacio ZEN total:

El jardín de Vambu Zahara 5/6

Todo el restaurante está lleno de detalles:

El jardín de Vambu Zahara 6/6

Ojalá muchos sitios tomasen nota de espacios tan cuidados como este...

Mesa alta cercana al chillout  (ideal cuando sois entre 3 y 6 comensales):

Aunque no se aprecia en la foto de debajo esta mesa cuenta con una privilegiada vista sobre el mar, y su forma cuadrada es muy agradable en tanto en cuanto todos los comensales pueden hablar cómodamente entre si. Es mi mesa preferida.

La mejor mesa de Vambu Zahara 1/2

Las cómodas banquetas de esta mesa se agradecen y mucho:

La mejor mesa de Vambu Zahara 2/2

Mesa para 10 comensales

Muy próxima a la mesa anterior encontramos esta mesa que puede albergar hasta 10 personas:

Mesa para 10 personas en Vambu Zahara

Como ves en la foto la iluminación es fantástica, creando una inmejorable atmósfera para pasar una agradable velada entre amigos.

Mesa con velitas para entre 2 y 4 personas

Estas son las mesas ideales para ir en pareja:

Mesas románticas en Vambu Zahara 1/3

Eso si, tengo que resaltar lo siguiente:

La atmósfera que se vive debajo de esta especie de cúpulas es mágica:

Mesas románticas en Vambu Zahara 2/3

Me parece alucinante como han resuelto esta zona, sencillamente espectacular:

Mesas románticas en Vambu Zahara 3/3

Ahora querido lector (o lectora) mira esta misma zona de día:

Mesas románticas de día en Vambu Zahara 1/2

Si, es muy bonito también, pero se pierde la magia de la noche y esa iluminación tan chula:

Mesas románticas de día en Vambu Zahara 2/2

Zona de "La Cabaña"

Se trata de una bonita terraza techada:

La Cabaña de Vambu Zahara de noche 1/2

Como podéis ver es un espacio polivalente para albergar distinto número de comensales, a mi me da muy buen rollo también (aunque te recomiende antes todas las mesas anteriores):

Vambu Zahara de noche 2/2

Nuevamente por el día se "rompe" un poco la magia de estas estancias:

Vambu Zahara de día 1/2

Pasa un poco como en las discotecas, que en la oscuridad del garito y con unas cuantas copas encima todo el mundo es muy guapo y arregladito, y al día siguiente llegan las sorpresas jaja.

Perdonad esta coña, pero no he podido resistirme 😉

Vambu Zahara de día 2/2

Realmente el sitio es bonito también de día pero, por la propia idiosincrasia (sitio romántico) solo te lo recomiendo para cenar. Además que suele estar desangelado y con poca gente.

El comedor interior

No es ni mucho penos el "patito feo", es una estancia muy conseguida:

Comedor de Vambu Zahara de noche 1/3

Ideal para esas noches frías. Si, en Cádiz puede hacer frío por las noches en verano 😉

Comedor de Vambu Zahara de noche 2/3

Mi más sincera enhorabuena al que haya decorado el local, lo mires por donde lo mires es precioso:

omedor de Vambu Zahara de noche 3/3

Nuevamente la cosa cambia por el día:

Comedor de Vambu Zahara de día 1/2

Pero insisto ¡que bonito!

Comedor de Vambu Zahara de día 2/2

La Carta

Carta de entrantes y platos de mar

Carta de entrantes y platos de mar de Vambu Zahara

Carta de carnes, pastas y arroces

Atentos a esta sección de la carta pues tiene "truco"; donde pone "Partners" no es otra cosa que las guarniciones. Es decir, los platos vienen pelados, sin guarniciones. De esto hablaremos luego en la sección de la comida.

Carta de carnes, pastas y arroces de Vambu Zahara

Otros platos y ensaladas

Carta de otros platos y ensaladas de Vambu Zahara

Carta de postres

Inexistente, no hay carta de postres.

Te los dice el camarero de "viva voz" al terminar de comer, y valen entre 6 y 7 euros.

Ojo con esto.​

La Comida

Seré breve y conciso: la comida está rica pero los raciones son muy pequeñas, para lo caras que son (sin el descuento). Sobre el precio comentaré después en la sección correspondiente.

De momento te dejo con el vídeo de los platos que tomamos:​

De entrante de cortesía nos pusieron este sorbete de maracuyá:

Sorbete de Maracuyá, cortesía de Vambu Zahara

Un detalle curioso es esta mini-telera de pan y el candil de gas ¡que me gustan estos detalles!

Detalles del Vambu Zahara

Y ahora vamos con lo que pedimos, como decía antes las raciones son exiguas. En nuestro caso éramos 4 y como queríamos probar varias cosas compartíamos los platos. Lo peor de este método es que estos platos están pensados para ser compartidos entre 2 personas, no 4 (acabas probando un bocadito de cada cosa).

Por tanto, yo te aconsejaría que pidieras un plato por cada 2 personas.

"Consejos doy que para mi no tengo" 😉

Y lo que comentaba antes, como los platos vienen sin guarnición puedes pedir unos acompañamientos que se cobran aparte. Los llaman "Partners" (*). Nosotros pedimos unas patatas en tempura que la verdad estaban ricas y maridaban estupendamente con todos los platos:

Patatas en tempura de Vambu Zahara

(*) sinceramente me chirría lo de "partners", ¿porqué no llamarle guarnición sencillamente? el pobre camarero tuvo que explicarnos el significado de ello.

Empezamos con un pulpo braseado, que para mi estaba bastante bueno (aunque quizás un pelín duro):

Pulpo braseado de Vambu Zahara

Seguimos con un rape con sala de carabineros que estaba ¡exquisito!

Rape con salsa de carabineros de Vambu Zahara

A continuación un lomo de vaca añeja que bueno, estaba bien sin más. Por cierto siento el desenfoque de la foto, pero es lo que pasa cuando los demás comensales tienen hambre y te meten prisa para que hagas la foto 😉

Lomo de vaca añeja de Vambu Zahara

El morrillo de atún en ajo blanco es excelente, lástima que al ser tan pequeño entre 4 todo quedase en una cata 🙁

Morrillo de atún de Vambu Zahara

Finalizamos con un rico hojaldre de verduras:

Hojaldre de Vambu Zahara

Como también comentaba antes, si te sientas en las mesas pequeñas, acabarás haciendo un Tetris con los platos para que quepa todo en la mesa. Es lo que nos sucedió cuando nos trajeron 3 platos al mismo tiempo.

Así que te sugiero que le digas al camarero que te traigan los platos de uno en uno.

De postre tomamos uno bastante rico de chocolate:

Postre de chocolate de Vambu Zahara

Y otro que era una base de galleta con gelatina de leche condensada y dulce de leche ¡rico también!

Postre de galleta y leche de Vambu Zahara

En general estaba todo bastante bueno. Y a mi el "minimalismo" de los platos no me molesta, al fin y al cabo en una cena muchas veces tampoco te apetece inflarte a comer y "salir rodando" (salvo en sitios como este). El problema es el precio, pero de eso hablaré luego.

El Servicio

Nos atendió un camarero muy amable. El pobre tuvo que decirnos -medio apesadumbrado- que los platos eran pequeños y que por ende debíamos pedir algún plato más de los elegidos.

Agradezco enormemente su honestidad y buen hacer. Nos atendió muy bien.

El Precio

Nada más terminar de cenar les di mis primeras impresiones a mis acompañantes, que iban a ser premonitorias:

"El restaurante muy bonito y acogedor, la comida bien, lo único que me han parecido caros los platos para lo pequeños que son, vería más correcto cobrar 18 euros por el mini-plato de morrillo de atún y no 25".

Touché, por poner un ejemplo: el mini-morrillo de atún de 25 euros si le aplicamos el -30% de El Tenedor se nos queda en 17,5 euros.

Y es que repito y reitero: el problema no es que los platos sean de "pin y pon", sino que algunos cuesten 25 eurazos.

Ya se que las comparaciones son odiosas, pero es que un plato de atún bien servido en el Campero Barbate vale eso, 25 euros.

Aquí puedes ver nuestra cuenta de 4 comensales:

Cuenta de 4 comensales en Vambu Zahara

Si hubiésemos ido con el -30% de El Tenedor nos habríamos ahorrado 50 euros 🙁

Conclusión

En Cádiz no están muy extendidos los descuentos de El Tenedor o Groupon para restaurantes, al contrario que por ejemplo Madrid, donde El Tenedor causa furor. Me ha sorprendido mucho este descuento "masivo" de este restaurante Vambu, la verdad.

Seguramente alguien estará pensando "joer con el Alvarito, si te has perdido el descuento es culpa tuya por no ser más avispado".

A mi, lo creas o no, el pagar más o menos en una cuenta me da igual, me importa mucho más estar a gusto, comer bien y disfrutar de la compañía. Lo que ocurre es que, en este caso, me parece un poco deshonesto que se aplique un descuento del -30% todos los días del mes.

De alguna forma estás castigando a un cliente que va con toda su buena intención a comer allí, y desconoce el tema del descuento. Cosa que me atrevo a aventurar les pasará a muchas personas mayores, que no se complican la vida por Internet 🙁

Es decir, si por ejemplo el descuento se aplicase solo los Lunes (por aquello que es el día más flojo) estaría ok, o si te hicieran un precio por un menú cerrado (tipo oferta Groupon), o si te regalan un postre... pero eso de "como no te has enterado del descuento te sableo con los mini-platos" me rechina, y mucho.

Y es que parece que han inflado los precios, para que luego vayas con el descuento, y el que no sepa del descuento es tonto y que pague.

No es mi intención centrar la atención de este restaurante en el descuento "oculto" o los mini-platos. Obviando estas 2 cosas es un sitio fantástico para una cena romántica. Pocos sitios hay con esta atmósfera tan especial.

Y el chiringuito Varadero contiguo me flipa (preparan los mejores mojitos de toda la provincia de Cádiz).

Pero le voy a poner una puntuación de 3,5/5. Si rectifican y bajan los precios un -30% y eliminan el descuento subiré la puntuación a 4/5, y si además ponen los platos un poco más grandes sin duda le daré la máxima puntuación (5/5).

Como nota final comentar que algunos amigos me "recriminan" que muchas veces soy demasiado generoso en las valoraciones de los restaurantes. En realidad es verdad, soy "facilón" y soy muy comprensivo con muchos fallos que son normales en un negocio tan complejo como es un restaurante.

Pero cuando me encuentro algo así lo tengo que decir pues me debo a mis seguidores. Yo escribo con el corazón y no vivo de la publicidad de los restaurantes, a diferencia de todos los demás bloggers gastronómicos (*).

(*) Que me parece bien que cada uno se gane la vida como pueda, ojo. Yo todavía no gano un duro con esto, y a veces pienso si estaré en la senda correcta 😉 (yo creo que sí)

¿Y tú qué opinas? Cuéntanoslo en la sección de comentarios de abajo, los leo y respondo todos :)​