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Salvaje Zahara: un restaurante curioso

por Alvaro, actualizado el 23 de agosto de 2018
[+] Restaurantes en Zahara de los Atunes, Restaurantes en Cadiz
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El restaurante Salvaje en Zahara de los Atunes es uno de esos sitios complicados de definir. Veamos como anda la cosa entre el ganado de Tripadvisor:

Valoraciones de Salvaje en Tripadvisor (22/08/2018)


Valoraciones de Salvaje en Tripadvisor (22/08/2018)

Bueno no pinta mal, pero tampoco tiene una puntuación rutilante. De todas formas cada vez observo más que los restaurantes muy económicos sacan muy buenas puntuaciones. Y aquellos para los que el ticket de venta es un poco más elevado caen.

Pero no nos adelantemos, sigue leyendo y te doy mi opinión de este sitio, 100% sincera 🙂

Dirección: Calle de Maria Luisa 20, 11393 (ver como llegar)

Localidad: Zahara de los Atunes

Teléfono de reservas: 682 35 17 16 (ver facebook del restaurante)

Apertura: abre la mitad del año

Precio medio del cubierto: 30-40 euros

Puntuación en Goto Cadiz: 4/5

Puntuación en Tripadvisor: 4/5 (ver críticas)

Restaurante Salvaje en Zahara de los Atunes

Restaurante Salvaje en Zahara de los Atunes

Tabla de Contenidos
Como llegar a Salvaje en Zahara de los Atunes
El entorno de Salvaje
El local
El comedor
La Terraza
La carta
La comida
El servicio
El precio
Conclusión

Como llegar a Salvaje en Zahara de los Atunes

Fácil está muy céntrico en Zahara:

El entorno de Salvaje Zahara

Tengo que hacer un post de un especial Zahara...

Tengo que hacer un post de un especial Zahara...

Tengo que hacer un post de un especial Zahara...

Tengo que hacer un post de un especial Zahara...

Tengo que hacer un post de un especial Zahara...

Al igual que a Bart Simpson a mi me ha castigado el profesor para que escriba esto 1000 veces en la pizarra 🙁

Mientras no haga ese post te voy a remitir a la playa de Zahara de los Atunes, que siempre es muy socorrida.

Y para tomar el post-gintonic échale un vistazo también a los mejores chiringuitos de la provincia de Cádiz (entre los cuales hay unos cuantos de Zahara).

El local

Es así modernillo, con un toque industrial y desenfadado. En este corto vídeo lo vas a ver perfectamente:

Como has visto en el vídeo tenemos un comedor interior y una terraza al aire libre.

El comedor

Es alegre, combinando diferentes materiales, colores y texturas:

Comedor de Salvaje 1/6

Comedor de Salvaje 1/6

Fíjate en los detalles "industriales" del techo:

Comedor de Salvaje 2/6

Comedor de Salvaje 2/6

También hay una zona "atoldada" entre el comedor y la terraza:

Comedor de Salvaje 3/6

Comedor de Salvaje 3/6

Me encanta el detalle de la barquita a modo de armario de almacenaje:

Comedor de Salvaje 4/6

Comedor de Salvaje 4/6

Comentar que siempre hay música "electrizante" de fondo, no es molesta y casa con ese toque de bar industrial que le han querido dar...

Comedor de Salvaje 5/6

Comedor de Salvaje 5/6

Lo importante es que las sillas y las mesas son cómodas 🙂

Comedor de Salvaje 6/6

Comedor de Salvaje 6/6

El definitiva el local interior lo veo apto para comer en días de mucho calor (es fresco) y/o por las noches...

La Terraza

Es de mesas altas:

Terraza de Salvaje 1/3

Terraza de Salvaje 1/3

Fantástica para comer un día soleado con viento fresco de poniente 🙂

Terraza de Salvaje 2/3

Terraza de Salvaje 2/3

Además desde la terraza podemos "palpar" el ambientillo típico de las calles de Zahara, que a tanta gente gusta...

Terraza de Salvaje 3/3

Terraza de Salvaje 3/3

Eso si, son mesas altas con taburetes. A mi particularmente este formato me gusta, pero entiendo que hay mucho "comodón" que no le hace tanta gracia para comer... aunque la comida es bastante desenfadada y casa con este mobiliario, como luego veremos.

La carta

A la entrada al restaurante hay una pizarra con toda una declaración de intenciones: todo a la brasa y el fuego...

Pizarra de entrada a Salvaje

Pizarra de entrada a Salvaje

La carta no puede ser más sencilla (me encanta):

Carta de Salvaje (2017)

Carta de Salvaje (2017)

Ojo que es de 2017, seguro que algo ha cambiado...

La comida

Dentro vídeo (luego comento que voy a dar una de cal y otra de arena):

Pisazo en venta en Cádiz capital
¡en pleno centro!

Ampliar Información

Empezamos con una muy rica ensaladilla de atún rojo:

Ensaladilla de atún rojo de Salvaje

Ensaladilla de atún rojo de Salvaje

A continuación unas kokotxas al pil pil:

Kokotxas de merluza al-pilpil de Salvaje

Kokotxas de merluza al-pilpil de Salvaje

Estaban buenas pero me parecen muy pocas para 9€ que vale el plato.

Ya se que son relativamente caras en mercado, pero por ejemplo el otro día mi madre las hizo en casa y fíjate que diferencia de plato (por cantidad y viscosidad del pil pil):

Kokotxas al pil pil de mi madre

Kokotxas al pil pil de mi madre

En fin, como muchas veces digo jamás vas a comer en un restaurante como en casa de tu madre, por eso hay que fijarse en otras cosas aparte de la comida 😉

Seguimos con unos gambones plancha, también ricos pero escasos:

Gambones a la plancha de Salvaje

Gambones a la plancha de Salvaje

Como de plato habíamos pedido arroz y estaba tardando nos invitaron a esto (todo un detalle que se agradece):

Plato indefinido de Salvaje

Plato indefinido de Salvaje

Y llegó el plato principal: arroz negro:

Arroz negro de Salvaje

Arroz negro de Salvaje

Estaba muy bueno y es que recuerda mucho al de Zokarra, otro de los restaurantes del mismo dueño.

Por cierto al final del post te voy a hacer una comparativa entre todos los restaurantes "del grupo".

En definitiva la comida está bastante buena, como pega le pongo la escasez de ciertos platos. Que si, que son "delicatessen" echas al fuego con elaboraciones curradas... pero ponme 1/3 más de gambones que "no cuesta na" 😉

Mi recomendación es que, si vas para comer, te pidas unos entrantes y un arroz, que este último es contundente y tiene buen precio (16€ para 2 personas). Y es que arroces solo sirven al mediodía.

Por cierto de postre tomamos uno de nombre "Espuma matcha" que no se que carajo es y si estaba bueno o no 🙁

Cosas de hacer un post 1 año después de visitar el restaurante...

Postre de "Espuma Matcha" de Salvaje

Postre de "Espuma Matcha" de Salvaje

El servicio

Los camareros van acordes con el local: modernillos con tatuajes y moviéndose rápido entre las mesas.

Dicho lo cual nos atendieron muy bien.

El precio

Al final salimos a 30€ por barba (sin botella de vino) y la verdad es que con el arroz quedamos saciados.

Cuenta de 4 comensales en Salvaje


Cuenta de 4 comensales en Salvaje

Conclusión

Salvaje es de Peter, un argentino con mucha mano para la hostelería. Suyos son también en Zahara la maravillosa arrocería Zokarra y otro pequeño restaurante canalla llamado Zoko. Este último tiene unos platos y un ambiente parecido a Salvaje, siendo más barato (cierto es que no tiene el toque del fuego y las brasas).

Salvaje queda a mitad de camino entre Zokarra y Zoko, siendo quizás el más caro de los tres.

Conclusión: me gusta Salvaje, pero lo sitúo por detrás de Zokarra y Zoko.

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 valoraciones, media: 4,50 de 5)
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Acerca del autor: Alvaro

Después de toda una vida viniendo a Cádiz de vacaciones desde pequeñito pude hacer realidad mi sueño: vivir en un rinconcito del paraíso gaditano.

Y tras pasarme media vida asesorando a amigos y conocidos de Madrid sobre playas, restaurantes, alojamientos y lugares mágicos de Cádiz ahora os lo cuento a todos por aquí, como jamás nunca nadie lo ha hecho, vais a alucinar :)

Y eso que me ahorro la próxima vez que alguien me pregunte sobre Cádiz. Es broma ;) esta incipiente web es el principio de otro gran sueño: de momento apúntate a nuestra tribu justo ahí arriba de mi cabeza y llévate la guía de restaurantes de la provincia de Cádiz mejor compilada de la historia :)

También puedes seguirnos en las redes sociales que ves aquí debajo, donde también publicamos cositas curiosas de Cádiz que te van a sorprender :) PD: nada de SPAM ¡prometido!


Comentarios

(ir a dejar un comentario)

  1. Pepe says

    agosto 23, 2018 a las 17:03

    Hola Alvaro.
    Sigo tus recomendaciones porque me considero un buscador como tu de sitios que merezcan la pena por toda la provincia y sus alrededores. Soy un enamorado de la buena mesa y un «buscabujios» empedernido.
    Me encanta Zahara y te recomiendo que vayas al Restaurante Almadraba. Lo han reformado este año y esta genial.
    Tambien he estado varias veces en la pizzeria Juan Cana. Un sitio con poco renombre pero de una cocina estupenda al horno de leña.
    Las cosas buenas hay que compartirlas.
    Gracias por tus aportaciones.
    Saludos cordiales.
    Pepe Márquez.

    Responder
    • Alvaro says

      agosto 24, 2018 a las 14:05

      Hola Pepe,

      Ante todo muchas gracias, para mi es un honor que personas como tú (en permanente búsqueda del restaurante perfecto) sigan a Goto Cadiz 🙂

      Y gracias por las sugerencias:

      – Almadraba lo tengo pendiente!! sois varios los que me lo habéis recomendado.

      – Pizzeria Juan Cana no la conozco!!! 1000 gracias por la sugerencia, es difícil encontrar italianos buenos-buenos, así que me guardo la recomendación como oro en paño, ya te contaré.

      Un abrazo.

      @gotocadiz

      Responder

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