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Cárnicas El Alcazar en La Muela: la mejor carnicería de Cádiz

por Alvaro, actualizado el 22 de septiembre de 2017
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La carnicería El Alcazar en el pueblo de La Muela (Vejer) es la mejor carnicería de toda la provincia de Cádiz, así de claro te lo digo.

Está especializada en la carne de vaca retinta, predominante en la zona.

¿Me acompañas y la vemos por dentro? :)​

Nota 1: este es un post EXCLUSIVO para los suscriptores VIP de Goto Cadiz, no me llevo absolutamente ninguna comisión de esta carnicería.

Nota 2: si has llegado hasta aquí sin ser socio-suscriptor de Goto Cadiz te animo a que te apuntes a nuestra tribu, donde recibirás -aparte de la famosa guía de restaurantes- todas las novedades de la Zona VIP (no disponibles por otro canal):​

  • Dirección: Camino de Patria s/n La Muela, 11150 (ver como llegar)
  • Población: Vejer
  • Teléfono: 956448445
  • Apertura: Mañanas: Lunes a sábado de 8:00h a 14:30h. Tardes: Lunes y Martes de 16:00h a 19:00h / Miércoles a Viernes de 16:00 a 20:00h
Entrada a Cárnicas El Alcazar en La Muela (Vejer)

Entrada a Cárnicas El Alcazar en La Muela (Vejer)

Tabla de contenidos (al ir a una sección pulsa flecha atrás para volver)
Como llegar a Cárnicas El Alcazar en La Muela
El Entorno de la carnicería El Alcazar en La Muela
La Carnicería
La carne de Vaca Retinta
El expositor de jamones
Los embutidos
Los quesos
Las conservas
Conclusión
Epílogo

Como llegar a Cárnicas El Alcazar en La Muela

Está situado en el pueblo de La Muela, te recomiendo que uses el navegador y te llevará hasta allí sin problema.

El Entorno de la carnicería El Alcazar en La Muela

No me resisto a recomendarte el curioso restaurante Patria, que está a escasos metros de esta carnicería 🙂

La Carnicería

¿Qué pensabas que no iba a hacer vídeo de la carnicería? jaja 😉 vamos hombre, pues claro ¡mira que viandas tienen aquí!

La carne de Vaca Retinta

Es sin duda la estrella de la casa en su especialidad de vaca retinta, de la zona.

Pero ojo no te pierdas los embutidos, lomo en manteca y demás exquisiteces que la acompañan:

Expositor de Cárnicas El Alcazar en La Muela

Expositor de Cárnicas El Alcazar en La Muela

Vamos a hacer zoom en unos entrecots de vaca retinta:

Entrecot de retinto de Cárnicas El Alcazar en La Muela

Entrecots de retinto de Cárnicas El Alcazar en La Muela

Y ahora vemos unos chuletones de vaca retinta.

Ya te puedes imaginar lo ricos que quedan en una parrilla al fuego con leña de encina "no te digo trigo..." :)​

Chuletones de vaca retinta de Cárnicas El Alcazar en La Muela

Chuletones de vaca retinta de Cárnicas El Alcazar en La Muela

El expositor de jamones

Dicen -los que los han probado- que los jamones que venden en el Alcazar son gloria bendita:

Paleta Ibérica de Bellota de Cárnicas el Alcazar en La Muela

Paleta Ibérica de Bellota de Cárnicas el Alcazar en La Muela

Tienen paletas y jamones 🙂

Jamón ibérico de Bellota en Cárnicas El Alcazar en La Muela

Jamón ibérico de Bellota en Cárnicas El Alcazar en La Muela

Y aquí los más caros -aunque no por mucho- llamados "gran reserva":

Jamón de bellota

Jamón de bellota "gran reserva" en Cárnicas El Alcazar en La Muela

Los embutidos

Yo he probado el lomo y el chorizo y ambos están buenísimos 🙂

Los embutidos de Cárnicas El Alcazar en La Muela

Los embutidos de Cárnicas El Alcazar en La Muela

Los quesos

No los he probado pero ¡tienen una pintaca tremenda!

Quesos de Cárnicas El Alcazar en La Muela

Quesos de Cárnicas El Alcazar en La Muela

Las conservas

Lo mismo puedo decir de las conservas... ¡que rico todo!

Conservas de Cárnicas El Alcazar en La Muela

Conservas de Cárnicas El Alcazar en La Muela

Conclusión

Me apasionan los sitios TOP que despiertan pasiones. Y esta carnicería es un vivo ejemplo, su fama traspasa fronteras. Incluso venden online en su página web.

Eso si una advertencia: como vengas aquí a comprar con hambre te llevas media carnicería a casa jaja

Y tú ¿conoces alguna carnicería en la provincia de Cádiz que le pueda hacer sombra a El Alcázar? Si es así dinos cual en la sección de comentarios de abajo.

Yo conozco algunas muy buenas, pero ninguna llega al nivel de esta.

Epílogo

Si quieres comer carne de retinta de primera en un restaurante te recomiendo los clásicos:

  • La Castillería en Santa Lucía (Vejer), muy cerca de El Alcázar por cierto.
  • Mar y Monte en Roche (Conil).
  • Pepe Fusión en Chiclana.

Creo que al menos uno de estos compra en esta carnicería 😉

También se de buena tinta​ que La Dolce Vita en El Palmar compra la carne de retinto en Cárnicas El Alcázar 🙂

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Acerca del autor: Alvaro

Después de toda una vida viniendo a Cádiz de vacaciones desde pequeñito pude hacer realidad mi sueño: vivir en un rinconcito del paraíso gaditano.

Y tras pasarme media vida asesorando a amigos y conocidos de Madrid sobre playas, restaurantes, alojamientos y lugares mágicos de Cádiz ahora os lo cuento a todos por aquí, como jamás nunca nadie lo ha hecho, vais a alucinar :)

Y eso que me ahorro la próxima vez que alguien me pregunte sobre Cádiz. Es broma ;) esta incipiente web es el principio de otro gran sueño: de momento apúntate a nuestra tribu justo ahí arriba de mi cabeza y llévate la guía de restaurantes de la provincia de Cádiz mejor compilada de la historia :)

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Comentarios

(ir a dejar un comentario)

  1. Alfonso says

    septiembre 23, 2017 a las 16:58

    Magnífica guía. ¡Felicidades!

    Responder
    • Alvaro says

      septiembre 24, 2017 a las 11:40

      ¡Muchísimas gracias Alfonso!

      Comentarios como el tuyo son los que me animan a seguir aún con más fuerza, muchas gracias de verdad.

      @gotocadiz

      Responder
      • mila mama says

        septiembre 25, 2017 a las 12:13

        Gracias a ti por la labor, que realizas desinteresadamente, no he visto hasta ahora una guía más completa y bien realizada,con vídeos,comentarios,fotos.de nuevo muchas GRACIAS Alvaro????

        Responder
        • Alvaro says

          septiembre 25, 2017 a las 19:06

          Mila este es el tipo de comentario que me deja SIN PALABRAS.

          Muchísimas gracias por tus palabritas, de verdad.

          Un abrazo.

          @gotocadiz

          Responder
  2. Falicuerva says

    agosto 29, 2020 a las 15:16

    Buenas tardes: me gustaría saber si envían a domicilio y por ejemplo, paletilla y jamón y lo lonchean y envasan al vacío.
    Muchas gracias.

    Responder
    • Alvaro says

      agosto 31, 2020 a las 08:57

      Hola lo siento pero tendrás que contactar con el establecimiento, esto es solo una reseña de esta magnífica carnicería 🙂

      @gotocadiz

      Responder

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