La carnicería El Alcazar en el pueblo de La Muela (Vejer) es la mejor carnicería de toda la provincia de Cádiz, así de claro te lo digo.
Está especializada en la carne de vaca retinta, predominante en la zona.
¿Me acompañas y la vemos por dentro? :)
Nota 1: este es un post EXCLUSIVO para los suscriptores VIP de Goto Cadiz, no me llevo absolutamente ninguna comisión de esta carnicería.
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- Dirección: Camino de Patria s/n La Muela, 11150 (ver como llegar)
- Población: Vejer
- Teléfono: 956448445
- Apertura: Mañanas: Lunes a sábado de 8:00h a 14:30h. Tardes: Lunes y Martes de 16:00h a 19:00h / Miércoles a Viernes de 16:00 a 20:00h
Entrada a Cárnicas El Alcazar en La Muela (Vejer)
Como llegar a Cárnicas El Alcazar en La Muela
Está situado en el pueblo de La Muela, te recomiendo que uses el navegador y te llevará hasta allí sin problema.
El Entorno de la carnicería El Alcazar en La Muela
No me resisto a recomendarte el curioso restaurante Patria, que está a escasos metros de esta carnicería 🙂
La Carnicería
¿Qué pensabas que no iba a hacer vídeo de la carnicería? jaja 😉 vamos hombre, pues claro ¡mira que viandas tienen aquí!
La carne de Vaca Retinta
Es sin duda la estrella de la casa en su especialidad de vaca retinta, de la zona.
Pero ojo no te pierdas los embutidos, lomo en manteca y demás exquisiteces que la acompañan:
Expositor de Cárnicas El Alcazar en La Muela
Vamos a hacer zoom en unos entrecots de vaca retinta:
Entrecots de retinto de Cárnicas El Alcazar en La Muela
Y ahora vemos unos chuletones de vaca retinta.
Ya te puedes imaginar lo ricos que quedan en una parrilla al fuego con leña de encina "no te digo trigo..." :)
Chuletones de vaca retinta de Cárnicas El Alcazar en La Muela
El expositor de jamones
Dicen -los que los han probado- que los jamones que venden en el Alcazar son gloria bendita:
Paleta Ibérica de Bellota de Cárnicas el Alcazar en La Muela
Tienen paletas y jamones 🙂
Jamón ibérico de Bellota en Cárnicas El Alcazar en La Muela
Y aquí los más caros -aunque no por mucho- llamados "gran reserva":
Jamón de bellota "gran reserva" en Cárnicas El Alcazar en La Muela
Los embutidos
Yo he probado el lomo y el chorizo y ambos están buenísimos 🙂
Los embutidos de Cárnicas El Alcazar en La Muela
Los quesos
No los he probado pero ¡tienen una pintaca tremenda!
Quesos de Cárnicas El Alcazar en La Muela
Las conservas
Lo mismo puedo decir de las conservas... ¡que rico todo!
Conservas de Cárnicas El Alcazar en La Muela
Conclusión
Me apasionan los sitios TOP que despiertan pasiones. Y esta carnicería es un vivo ejemplo, su fama traspasa fronteras. Incluso venden online en su página web.
Eso si una advertencia: como vengas aquí a comprar con hambre te llevas media carnicería a casa jaja
Y tú ¿conoces alguna carnicería en la provincia de Cádiz que le pueda hacer sombra a El Alcázar? Si es así dinos cual en la sección de comentarios de abajo.
Yo conozco algunas muy buenas, pero ninguna llega al nivel de esta.
Epílogo
Si quieres comer carne de retinta de primera en un restaurante te recomiendo los clásicos:
- La Castillería en Santa Lucía (Vejer), muy cerca de El Alcázar por cierto.
- Mar y Monte en Roche (Conil).
- Pepe Fusión en Chiclana.
Creo que al menos uno de estos compra en esta carnicería 😉
También se de buena tinta que La Dolce Vita en El Palmar compra la carne de retinto en Cárnicas El Alcázar 🙂
Magnífica guía. ¡Felicidades!
¡Muchísimas gracias Alfonso!
Comentarios como el tuyo son los que me animan a seguir aún con más fuerza, muchas gracias de verdad.
Gracias a ti por la labor, que realizas desinteresadamente, no he visto hasta ahora una guía más completa y bien realizada,con vídeos,comentarios,fotos.de nuevo muchas GRACIAS Alvaro????
Mila este es el tipo de comentario que me deja SIN PALABRAS.
Muchísimas gracias por tus palabritas, de verdad.
Un abrazo.
Buenas tardes: me gustaría saber si envían a domicilio y por ejemplo, paletilla y jamón y lo lonchean y envasan al vacío.
Muchas gracias.
Hola lo siento pero tendrás que contactar con el establecimiento, esto es solo una reseña de esta magnífica carnicería 🙂