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Valvatida Vejer, pequeño pero resultón

por Alvaro, actualizado el 25 de noviembre de 2016
[+] Restaurantes en Vejer y El Palmar, Restaurantes en Cadiz
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ATENCIÓN: Valvatida ha cerrado y ha sido sustituido por el "4 Estaciones", en el mismo local. Pronto actualizaremos el post con la información del nuevo restaurante.

Valvatida es un pequeño pero coqueto restaurante situado en pleno centro de Vejer. No te dejará indiferente, sigue leyendo y descubre sus peculiaridades y nuestros mejores consejos para que aciertes cuando vayas 😉

  • Dirección: Juan Relinque 3, 11150 (ver como llegar)
  • Población: Vejer
  • Teléfono de reservas: 669 719 129 (ver facebook del restaurante)
  • Apertura: abre todo el año (conviene reservar)
  • Precio medio del cubierto: 20-25 euros
  • Puntuación en Goto Cadiz: 4 sobre 5 (ver conclusión)
  • Puntuación en Trip Advisor: 4 sobre 5 (ver críticas)
Fachada del restaurante Valvatida en Vejer

Fachada del restaurante Valvatida en Vejer

Tabla de contenidos (al ir a una sección pulsa flecha atrás para volver)
Como Llegar al restaurante Valvatida
El Entorno de Valvatida
El Local
Planta baja
Planta alta
La Carta
Comida
Vinos
Postres
La Comida
El Servicio
El Precio
Conclusión

Como Llegar al restaurante Valvatida

Valvatida está en pleno centro de Vejer, no tiene pérdida:

El Entorno de Valvatida

En Vejer tienes varias alternativas, desde pasear por las empinadas calles del pueblo para bajar la comida hasta ir a una pastelería a comerte un pastelito jaja.

Por mi parte, si lo que quieres es tomar un gintonic post-comida te recomiendo:

  • Si es de día la terraza del restaurante El Poniente ¡las vistas desde allí son impresionantes!
  • Si es de noche el bar La Bien Pagá para tomar unas copas, ojo que este bar también puede estar bien por la tarde si hay mucho ambientillo por el pueblo. También hacen de vez en cuando conciertos de flamenquito...

El Local

El local es muy pequeño, cuenta con planta baja y alta. No te pierdas este corto vídeo donde puedes ver ¡como cocinan al lado de los comensales!

Planta baja

En planta baja integra una pequeña zona de mesitas y -como hemos visto- la cocina, donde preparan los platos, a la vista de todo el mundo ¡como si fuese tu madre cocinando!

Esto solo lo he visto otra vez en un restaurante en Madrid hace tiempo, y me gusta, da sensación de calidez 🙂 y no, no se notan especialmente ni olores ni humos, curiosamente.

Aquí puedes ver a una de las encargadas preparando la comida en la cocina para luego servirlo sobre la marcha a los comensales adyacentes:

Cocinando en Valvatida

Cocinando en Valvatida como si fuera tu madre 😉

Otra vista de esta parte del local:

Planta baja del restaurante Valvatida

Planta baja del restaurante Valvatida

Si llamas para reservar (bastante recomendable dadas las pocas mesas disponibles) te recomiendo que digas que quieres una mesa en planta baja pegada a la cristalera, para que te den una de estas que tienen más luz natural:

Mesas de Valvatida más recomendables

Mesas de Valvatida más recomendables

De lo contrario quizás te sienten en esta mesita jeje:

Mesita de Pin y Pon en Valvatida

Mesita de Pin y Pon en Valvatida

Planta alta

Sinceramente esta parte no me gusta nada. Han querido aprovechar la buhardilla y todo el encanto de la planta de abajo (que lo tiene) se esfuma al subir aquí. No te la recomiendo.

Planta alta del restaurante Valvatida

Planta alta del restaurante Valvatida

La Carta

Comida

Carta de comida de Valvatida

Carta de comida de Valvatida

Vinos

Carta de vinos de Valvatida

Carta de vinos de Valvatida

Postres

Carta de postres de Valvatida

Carta de postres de Valvatida

La Comida

Como es marca de la casa primero el vídeo con lo que pedimos:

En Valvatida lo suyo es pedir varios platos para compartir, aunque si quieres también te puedes pedir un pedazo entrecot. La hamburguesa es bastante recomendable, si decidís comer un plato cada uno 🙂

A mi lo que más me gustó fue:

  • El Salmorejo.
  • El pulpo con arroz cremoso ¡exquisito!

Lo que menos:

  • Ensaladilla de pulpo, algas y gambones. No estaba mal, pero quizás un tanto "espesa".
  • El salteado de setas con queso payoyo, demasiado pesado y las setas no las recuerdo especialmente sabrosas.

Aquí las fotos:

Salmorejo de Valvatida

Salmorejo de Valvatida

Ensaladilla de pulpo, algas y gambones de Valvatida

Ensaladilla de pulpo, algas y gambones de Valvatida

Pulpo con arroz cremoso de Valvatida

Pulpo con arroz cremoso de Valvatida

Carne retinta de Valvatida

Carne retinta de Valvatida

Salteado de setas y queso payoyo de Valvatida

Salteado de setas y queso payoyo de Valvatida

Hamburguesa de Valvatida

Hamburguesa de Valvatida

El Servicio

Es curioso que la propietaria-encargada y sus ayudantes, a la par que cocinan atienden a los clientes y sirven las mesas, con gran celeridad por cierto.

Y es aquí donde quiero hacer una pequeña crítica: se ve que en este restaurante quieren tener una alta rotación de mesas y los platos te los traen demasiado seguidos, no has acabado un plato y ya te están trayendo el otro 🙁

Yo esto lo odio, déjame disfrutar tranquilo de este local tan acogedor y de la charla con mi acompañante.

Lo mismo tanta prisa fue cosa de un día en concreto, no lo se, pero si te gusta comer sin prisa deberías advertírselo cuando pidas la comida, por si acaso.

Por lo demás muy simpáticas y agradables las chicas que atienden ¡incluso conocían Goto Cadiz! jaja 😉

El Precio

Este es el típico sitio que puedes comer cositas ricas en un local acogedor (planta baja recuerda) a un precio contenido (unos 20 euros más o menos) sin vino ni postre:

Cuenta de 2 comensales en Valvatida

Cuenta de 2 comensales en Valvatida

Conclusión

He estado un rato pensando si puntuar a este restaurante con un 4/5 o 4,5/5. Al final le he puesto un 4/5. Me ha gustado mucho el Valvatida, me encanta ese puntito acogedor que tiene en planta baja con la cocina integrada. Quizás le falte un escaloncito para que todas los platos sean hiper-mega-ricos...

Siempre lo digo: a mi un restaurante me conquista cuando, recién terminado de comer, quiero volver al día siguiente. En el caso de Valvatida me apetece volver a la semana siguiente 🙂

¿Se me entiende no? 😉

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Acerca del autor: Alvaro

Después de toda una vida viniendo a Cádiz de vacaciones desde pequeñito pude hacer realidad mi sueño: vivir en un rinconcito del paraíso gaditano.

Y tras pasarme media vida asesorando a amigos y conocidos de Madrid sobre playas, restaurantes, alojamientos y lugares mágicos de Cádiz ahora os lo cuento a todos por aquí, como jamás nunca nadie lo ha hecho, vais a alucinar :)

Y eso que me ahorro la próxima vez que alguien me pregunte sobre Cádiz. Es broma ;) esta incipiente web es el principio de otro gran sueño: de momento apúntate a nuestra tribu justo ahí arriba de mi cabeza y llévate la guía de restaurantes de la provincia de Cádiz mejor compilada de la historia :)

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