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Albalá Jerez, un restaurante sencillamente maravilloso

por Alvaro, actualizado el 19 de diciembre de 2017
[+] Restaurantes en Jerez, Restaurantes en Cadiz
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Albalá es quizás, de todos los restaurantes nuevos que he probado en 2017, el que más me ha gustado.

Este sitio es una mezcla de comida rica, sitio con buena energía y una atención al cliente exquisita.

En Tripadvisor lo está petando, con casi 900 opiniones:

Valoraciones de Albalá en Tripadvisor (19/12/2017)

Valoraciones de Albalá en Tripadvisor (19/12/2017)

Te animo a leerte el post completo que te voy a dar buenos consejitos sobre que pedir y donde sentarte 😉

  • Dirección: Conjunto Residencial Valdespino, 6 Esq. C/ Divina Pastora Jerez, 11402 (ver como llegar)
  • Población: Jerez
  • Teléfono de reservas: 956346488 (ver facebook del restaurante)
  • Apertura: abre todo el año
  • Precio medio del cubierto: 25 euros
  • Puntuación en Goto Cadiz: 5 sobre 5 (ver conclusión)
  • Puntuación en Trip Advisor: 4,5 sobre 5 (ver críticas)
Restaurante Albalá en Jerez

Restaurante Albalá en Jerez

Tabla de contenidos (al ir a una sección pulsa flecha atrás para volver)
Como Llegar a Albalá Jerez
El Entorno del Albalá
El Local
El Comedor
La Terraza
La Carta
Carta de Comida
Carta de Postres
Carta de Vinos
Otras Bebidas
La Comida
Los Platos
Los Postres
El Servicio
El Precio
Conclusión

Como Llegar a Albalá Jerez

No tiene pérdida:

El Entorno del Albalá

Aquí ha venido al rescate un amable lector, Jose, que desde la sección de comentarios (al final del post) nos sugiere lo siguiente:

"A todo aquel que le gusten los caballos y los espectáculos de la Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre este es sin lugar a dudas un sitio muy recomendable ya que está al lado y se puede combinar el arte ecuestre con el arte culinario!."

Muchas gracias Jose, es un LUJAZO tener lectores que aporten como tú.

El Local

El local es muy sencillo, en este vídeo que dura un pestañeo lo ves perfectamente:

El Comedor

Es sin duda la estancia más recomendable:

Comedor de Albalá 1/4

Comedor de Albalá 1/4

Dispone de mesas altas:

Comedor de Albalá 2/4

Comedor de Albalá 2/4

Y bajas:

Comedor de Albalá 3/4

Comedor de Albalá 3/4

Normalmente las mesas bajas son las que te darán si reservas por teléfono previamente (cosa muy recomendable pues suele estar lleno). Te diría que, en este caso, pidas una mesa lo más cercana posible a los ventanales.

En general este comedor está muy conseguido y tiene muy buena energía:​

Comedor de Albalá 4/4

Comedor de Albalá 4/4

Por cierto me encanta la barra, mira que bonita:

Barra de Albalá

Barra de Albalá

La Terraza

Fría, triste y anodina. No pega con el local interior:

Terraza de Albalá

Terraza de Albalá

Les suele pasar mucho a este tipo de sitios. El ayuntamiento les cede un trozo de acera para poner mesas y lo apañan como pueden.

En mi opinión los ayuntamientos deberían faciliar que el hostelero pudiera poner en esta zona una tarima de madera, maceteros, vegetación... un poco para armonizar la terraza con el bonito comedor.

Asi que ya sabes, mejor el comedor interior 😉

La Carta

Lo que más llama la atención es ¡su impresionante selección de vinos sherry!

Carta de Comida

Click para ampliar cada foto:

Carta de Postres

Carta de postres de Albalá

Carta de postres de Albalá

No te pierdas su selección de vinos para acompañar a los postres:

Selección de vinos para acompañar a los postres

Selección de vinos para acompañar a los postres

Carta de Vinos

Click para ampliar cada foto:

Carta de Sherrys

Impresionante la oferta, click para ampliar cada foto:

Otras Bebidas

Llama la atención esta cuidada selección de Brandys de Jerez Gran Reserva:

Selección de Brandys de Jerez Gran Reserva

Selección de Brandys de Jerez Gran Reserva

Asimismo en este sitio intentan que el cliente se tome una copa post-comida, tienen unos precios fantásticos para los whiskys premium:

Whiskys reservas de Albalá

Whiskys reservas de Albalá

Otro tanto para las ginebras:

Ginebras de Albalá

Ginebras de Albalá

Y me gusta tambien que tengan una selección de tónicas:

Tónicas para la ginebra de Albalá

Tónicas para la ginebra de Albalá

Lo que no me gusta tanto es que cobren la tónica aparte. Es decir, ok para las  premium, pero por defecto el precio de la ginebra debería incluir la tónica (aunque sea la más barata). Y es que aún tengo fresco esta jugada en el Vavá La Barrosa.

Pero bueno, aún así, unos precios contenidos que invitan a alargar la sobremesa con un copazo :)​

La Comida

Magnífica, dentro vídeo:

Los Platos

Te recomiendo pedir todo para compartir.

Empezamos con una realización fantástica del clásico tartar de atún:

Tartar de atún de Albalá

Tartar de atún de Albalá

¿Existe algún restaurante en Cádiz que no tenga tartar de atún? jaja vaya plaga... en fin en unos lo tienen más conseguidos que en otros.

Y aunque este no llegue por supuesto a la obra de arte que te sirven en el restaurante Antonio en Zahara de los Atunes estaba riquísimo, mira que bocadito en su tosta:

Tartar de atún en tosta de Albalá

Tartar de atún en tosta de Albalá

Seguimos con unas magníficas croquetas de rabo de toro:

Croquetas de rabo de toro de Albalá

Croquetas de rabo de toro de Albalá

Y que decir de esta crema de boletus con huevo:

Crema de boletus con huevo de Albalá

Crema de boletus con huevo de Albalá

Nos la comimos a cara de perro 😉

Finalmente cerramos con un arroz de ortiguillas. Estaba bueno aunque a mi me pareció un pelín seco. En cambio a mis acompañantes les encantó 🙂

Arroz de ortiguillas de Albalá

Arroz de ortiguillas de Albalá

Los Postres

Sin duda te recomiendo el mousse de chocolate ¡con sorbete de frutos rojos y frutas de la pasión!

Mousse de chocolate de Albalá

Mousse de chocolate de Albalá

Riquísima también la tarta de manzana:

Tarta de manzana de Albalá

Tarta de manzana de Albalá

El Servicio

Te puedo decir que es lo que más me ha gustado de este restaurante. Una atención al cliente excepcional, como pocas veces he visto.

Te atienden super rápido, están siempre pendiente si te falta algo y te traen los platos en el momento justo.

Además los camareros son muy agradables y te aconsejan perfectamente.

Sres Hosteleros de Cádiz: vayan a Albalá y tomen nota de lo que es una atención al cliente excepcional.​

El Precio

Sorprende por lo contenido. Sin escatimar en nada salimos a 23 euros por persona. Un precio magnífico.

Cuenta para 3 comensales en Albalá

Cuenta para 3 comensales en Albalá

Conclusión

Albalá es uno de esos restaurantes que entusiasman. Todo suma y aquí se han esmerado en todos los aspectos para ofrecer una experiencia sobresaliente a la hora de comer.

Además todo tiene un aspecto pulcro, limpio y cuidado.​

Detalle de la barra de Albalá

Detalle de la barra de Albalá

Mi enhorabuena a la propiedad de este restaurante. A partir de ahora lo considero un firme candidato para entrar en la famosa lista de los mejores restaurantes en la provincia de Cádiz.​

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (4 valoraciones, media: 4,00 de 5)
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Acerca del autor: Alvaro

Después de toda una vida viniendo a Cádiz de vacaciones desde pequeñito pude hacer realidad mi sueño: vivir en un rinconcito del paraíso gaditano.

Y tras pasarme media vida asesorando a amigos y conocidos de Madrid sobre playas, restaurantes, alojamientos y lugares mágicos de Cádiz ahora os lo cuento a todos por aquí, como jamás nunca nadie lo ha hecho, vais a alucinar :)

Y eso que me ahorro la próxima vez que alguien me pregunte sobre Cádiz. Es broma ;) esta incipiente web es el principio de otro gran sueño: de momento apúntate a nuestra tribu justo ahí arriba de mi cabeza y llévate la guía de restaurantes de la provincia de Cádiz mejor compilada de la historia :)

También puedes seguirnos en las redes sociales que ves aquí debajo, donde también publicamos cositas curiosas de Cádiz que te van a sorprender :) PD: nada de SPAM ¡prometido!


Comentarios

(ir a dejar un comentario)

  1. Jose says

    diciembre 19, 2017 a las 15:32

    Hola Álvaro,
    Coincido totalmente con tus comentarios y conclusiones.
    He estado con mi madre y mi esposa a principio de septiembre, casi por casualidad, y salimos muy positivamente impresionados por la originalidad y calidad de los platos, el excelente servicio y unos precios moderados. Un gran acierto!
    Otro aliciente: para todo aquel que le gusten los caballos y los espectáculos de la Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre este es sin lugar a dudas un sitio muy recomendable ya que está al lado y se puede combinar el arte ecuestre con el arte culinario!.

    Responder
    • Alvaro says

      diciembre 19, 2017 a las 15:48

      Muchas gracias por tu aportación Jose!! he incorporado tu sugerencia de la visita a la Real Escuela del Arte Ecuestre a la sección del post «El Entorno del Albalá» 🙂

      Genial, creo que con eso hemos redondeado el post 😉

      Gracias de nuevo.

      @gotocadiz

      Responder
  2. roque says

    julio 22, 2019 a las 19:22

    He ido a comer en familia…la comida muy rica….pero no funcionaba el aire acondicionado en plena ola de calórr!!!….casi me dá algo me agobié!!!!
    arreglen eso por dios!!!

    Responder
    • Alvaro says

      julio 24, 2019 a las 16:15

      Hombre Roque, es un problema puntual, que le puede pasar a cualquiera, tratándose de Jerez no creo que tarden mucho en arreglar el aire acondicionado! 😉

      Saludos!

      @gotocadiz

      Responder

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