Albalá es quizás, de todos los restaurantes nuevos que he probado en 2017, el que más me ha gustado.
Este sitio es una mezcla de comida rica, sitio con buena energía y una atención al cliente exquisita.
En Tripadvisor lo está petando, con casi 900 opiniones:
Valoraciones de Albalá en Tripadvisor (19/12/2017)
Te animo a leerte el post completo que te voy a dar buenos consejitos sobre que pedir y donde sentarte 😉
- Dirección: Conjunto Residencial Valdespino, 6 Esq. C/ Divina Pastora Jerez, 11402 (ver como llegar)
- Población: Jerez
- Teléfono de reservas: 956346488 (ver facebook del restaurante)
- Apertura: abre todo el año
- Precio medio del cubierto: 25 euros
- Puntuación en Goto Cadiz: 5 sobre 5 (ver conclusión)
- Puntuación en Trip Advisor: 4,5 sobre 5 (ver críticas)
Restaurante Albalá en Jerez
Como Llegar a Albalá Jerez
No tiene pérdida:
El Entorno del Albalá
Aquí ha venido al rescate un amable lector, Jose, que desde la sección de comentarios (al final del post) nos sugiere lo siguiente:
"A todo aquel que le gusten los caballos y los espectáculos de la Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre este es sin lugar a dudas un sitio muy recomendable ya que está al lado y se puede combinar el arte ecuestre con el arte culinario!."
Muchas gracias Jose, es un LUJAZO tener lectores que aporten como tú.
El Local
El local es muy sencillo, en este vídeo que dura un pestañeo lo ves perfectamente:
El Comedor
Es sin duda la estancia más recomendable:
Comedor de Albalá 1/4
Dispone de mesas altas:
Comedor de Albalá 2/4
Y bajas:
Comedor de Albalá 3/4
Normalmente las mesas bajas son las que te darán si reservas por teléfono previamente (cosa muy recomendable pues suele estar lleno). Te diría que, en este caso, pidas una mesa lo más cercana posible a los ventanales.
En general este comedor está muy conseguido y tiene muy buena energía:
Comedor de Albalá 4/4
Por cierto me encanta la barra, mira que bonita:
Barra de Albalá
La Terraza
Fría, triste y anodina. No pega con el local interior:
Terraza de Albalá
Les suele pasar mucho a este tipo de sitios. El ayuntamiento les cede un trozo de acera para poner mesas y lo apañan como pueden.
En mi opinión los ayuntamientos deberían faciliar que el hostelero pudiera poner en esta zona una tarima de madera, maceteros, vegetación... un poco para armonizar la terraza con el bonito comedor.
Asi que ya sabes, mejor el comedor interior 😉
La Carta
Lo que más llama la atención es ¡su impresionante selección de vinos sherry!
Carta de Comida
Click para ampliar cada foto:
Carta de Postres
Carta de postres de Albalá
No te pierdas su selección de vinos para acompañar a los postres:
Selección de vinos para acompañar a los postres
Carta de Vinos
Click para ampliar cada foto:
Carta de Sherrys
Impresionante la oferta, click para ampliar cada foto:
Otras Bebidas
Llama la atención esta cuidada selección de Brandys de Jerez Gran Reserva:
Selección de Brandys de Jerez Gran Reserva
Asimismo en este sitio intentan que el cliente se tome una copa post-comida, tienen unos precios fantásticos para los whiskys premium:
Whiskys reservas de Albalá
Otro tanto para las ginebras:
Ginebras de Albalá
Y me gusta tambien que tengan una selección de tónicas:
Tónicas para la ginebra de Albalá
Lo que no me gusta tanto es que cobren la tónica aparte. Es decir, ok para las premium, pero por defecto el precio de la ginebra debería incluir la tónica (aunque sea la más barata). Y es que aún tengo fresco esta jugada en el Vavá La Barrosa.
Pero bueno, aún así, unos precios contenidos que invitan a alargar la sobremesa con un copazo :)
La Comida
Magnífica, dentro vídeo:
Los Platos
Te recomiendo pedir todo para compartir.
Empezamos con una realización fantástica del clásico tartar de atún:
Tartar de atún de Albalá
¿Existe algún restaurante en Cádiz que no tenga tartar de atún? jaja vaya plaga... en fin en unos lo tienen más conseguidos que en otros.
Y aunque este no llegue por supuesto a la obra de arte que te sirven en el restaurante Antonio en Zahara de los Atunes estaba riquísimo, mira que bocadito en su tosta:
Tartar de atún en tosta de Albalá
Seguimos con unas magníficas croquetas de rabo de toro:
Croquetas de rabo de toro de Albalá
Y que decir de esta crema de boletus con huevo:
Crema de boletus con huevo de Albalá
Nos la comimos a cara de perro 😉
Finalmente cerramos con un arroz de ortiguillas. Estaba bueno aunque a mi me pareció un pelín seco. En cambio a mis acompañantes les encantó 🙂
Arroz de ortiguillas de Albalá
Los Postres
Sin duda te recomiendo el mousse de chocolate ¡con sorbete de frutos rojos y frutas de la pasión!
Mousse de chocolate de Albalá
Riquísima también la tarta de manzana:
Tarta de manzana de Albalá
El Servicio
Te puedo decir que es lo que más me ha gustado de este restaurante. Una atención al cliente excepcional, como pocas veces he visto.
Te atienden super rápido, están siempre pendiente si te falta algo y te traen los platos en el momento justo.
Además los camareros son muy agradables y te aconsejan perfectamente.
Sres Hosteleros de Cádiz: vayan a Albalá y tomen nota de lo que es una atención al cliente excepcional.
El Precio
Sorprende por lo contenido. Sin escatimar en nada salimos a 23 euros por persona. Un precio magnífico.
Cuenta para 3 comensales en Albalá
Conclusión
Albalá es uno de esos restaurantes que entusiasman. Todo suma y aquí se han esmerado en todos los aspectos para ofrecer una experiencia sobresaliente a la hora de comer.
Además todo tiene un aspecto pulcro, limpio y cuidado.
Detalle de la barra de Albalá
Mi enhorabuena a la propiedad de este restaurante. A partir de ahora lo considero un firme candidato para entrar en la famosa lista de los mejores restaurantes en la provincia de Cádiz.
Hola Álvaro,
Coincido totalmente con tus comentarios y conclusiones.
He estado con mi madre y mi esposa a principio de septiembre, casi por casualidad, y salimos muy positivamente impresionados por la originalidad y calidad de los platos, el excelente servicio y unos precios moderados. Un gran acierto!
Otro aliciente: para todo aquel que le gusten los caballos y los espectáculos de la Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre este es sin lugar a dudas un sitio muy recomendable ya que está al lado y se puede combinar el arte ecuestre con el arte culinario!.
Muchas gracias por tu aportación Jose!! he incorporado tu sugerencia de la visita a la Real Escuela del Arte Ecuestre a la sección del post «El Entorno del Albalá» 🙂
Genial, creo que con eso hemos redondeado el post 😉
Gracias de nuevo.