Si hay algo que me gusta en esta vida es tapear en una animada barra, cuanto más concurrida casi mejor. En estos lugares encontramos a gente numantina que se hace fuerte en su trocito conquistado de barra, mientras a su alrededor la gente se arremolina haciendo malabarismos entre tapas, cervezas y vinos...

Conversaciones en voz alta, risas y camareros eficientes; que son capaces de tomar varios pedidos a la vez mientras tiran la enésima caña... y que decir del sacrificado amigo, que es capaz de sujetar media ración con una mano, para que sus amigos piquen de la misma, mientras se acercan el bocado a la boca con grave riesgo de mancharse la inmaculada camisa 🙂

Si encima se tapea bien no te digo na, como es el caso de muchas de las barras gaditanas que te presento a continuación 🙂

Están ordenadas por localidad.

1. Barbate - La Barra del Campero

Empezamos fuerte el post ;), la barra del Campero es sencillamente espectacular. Obvia decir que el atún exquisito es el protagonista absoluto aquí. En vacaciones, festivos y fiestas de guardar se pone de bote en bote.

Me encanta la pulcritud del sitio y la moderna decoración tras la última reforma. Sin duda alguna una barra 5 estrellas 🙂

2. Cádiz capital - La Barra del Faro

Mi favorita. Abierta desde hace más de 50 años la Barra del Faro es LA BARRA. Un lugar de culto, mágico, donde puede suceder lo más inesperado...

Está siempre super animada y a su leyenda contribuyen un equipo de camareros muy profesionales, que llevan años y años detrás de la barra de El Faro. Y que a la vez se lo pasan bien trabajando y bromeando con la clientela y entre ellos, siempre con una sonrisa y una empatía difícil -por no decir imposible- de encontrar en otros bares. 

La guinda al pastel la ponen unas tapas y raciones riquísimas, imprescindible sus míticas tortillitas de camarones y el postre de brownie de chocolate.

¡Que ganas de ir me han entrado escribiendo esto! Debo haber estado aquí más de 50 veces...

3. Cádiz Capital - La Barra del Manteca

Hombreeeee por favor ¡como no iba a meter al Manteca en esta selección! jaja, pues claro, una barra en la que en Carnavales hay que armarse de paciencia para llegar hasta los camareros.

En pleno barrio de la Viña es toda una institución en Cádiz, cita obligada para locales y foráneos a la hora del aperitivo. Es ideal para tomarte un vino con unos chicharrones y ya ir luego a comer a otro sitio.

4. Cádiz capital - La Barra de La Curiosidad de Mauro

Seguimos nuestro viaje de barras por Cádiz capital con otra de mis favoritas: la barra del cocinero Mauro Barreiro. Me gusta muchísimo y tiene todos los ingredientes para entrar en la selección: barra larga, concurrida y con una cocina maravillosa y atrevida. Tanto es así que este restaurante entró con todo merecimiento en la lista de los mejores restaurantes en Cádiz.

Te la recomiendo al 100% 🙂

5. Cádiz capital - Barra7

Justo enfrente la la playa Victoria (y casi llegando a la playa de Santa María del Mar) tenemos a Barra 7. Llamándose "barra" es toda una declaración de intenciones que le hacen merecedor de un hueco en esta lista.

Es muy bonita y, sin ser "lo más de lo más", se tapea bien. Pronto ampliaremos detalles en Goto Cadiz 🙂

6. Cádiz capital - La Barra de El Balandro

Aquí viene el garbanzo negro de la lista, y me explico: a mi la comida del Balandro no me parece nada del otro Jueves, abusan de las salsas para vestir una materia prima justita.

Ahora es cuando los múltiples fans del Balandro se me tiran a la yugular... se que este sitio tiene muchos fans, pero a mi la comida nunca me ha convencido lo suficiente ¡lo siento!

Dicho esto: el local me encanta y el diseño de la barra del Balandro es ESPECTACULAR, de ahí que lo meta en esta selección.

7. Conil - La Barra de Los Hermanos

Los Hermanos es un bar tipiquísimo en Conil no, lo siguiente. Está especializado en frituras de pescado y se caracteriza por ser super-barato.

Con estos ingredientes y la fama acumulada desde hace muchos años no es extraño que su barra esté atestada de gente, sobre todo en las noches de verano.

Los camareros literalmente levitan en los días de máxima afluencia y te hacen la cuenta con tiza sobre la barra, a la antigua usanza. Este detalle me encanta, a Hacienda no estoy seguro jeje 😉

8. Conil - La Barra del Feduchy 

La barra del Feduchy me encanta, tiene una comida riquísima y la decoración mola. Ojalá hubiera más bares como el Feduchy, es de esos sitios que siempre te vienen a la cabeza cuando piensas donde cenar en Conil...

También tiene una terraza pero a mi lo que me gusta es la barra, que de buenos recuerdos me trae este sitio... por cierto a ver si le publico un reportaje como se merece en Goto Cadiz, es una espinita que tengo clavada y pronto me quitaré.

9. El Puerto - La Barra de Los Portales

Uno de mis restaurantes favoritos de El Puerto. Y en concreto la barra de Los Portales es un sitio maravilloso para degustar un buen jamoncito o un tartar de atún en buena compañía, vino y cerveza...

No te va a defraudar.

10. El Puerto - La Barra del Bar El Beti

Incluyo la barra del Beti por ser quizás la barra más popular de El Puerto de Santa María. A mi las tapas me parecen normalitas tirando a buenas, pero cierto es que siempre hay un ambientazo tremendo en esta barra, y eso puntúa mucho en este artículo 🙂

11. Jerez - La Barra de la Venta Esteban

La Venta Esteban en Jerez es uno de mis restaurantes predilectos de la provincia.

Dicho lo cual a mi, en este sitio, me gusta más comer en comedor que en barra. Pero ciertamente la barra se pone super animada y se come bien, así que merece su inclusión en esta lista.

También me gusta mucho los jamones colgando en lo alto de la misma, llámame tradicional si quieres pero estos detalles "cañí" me encantan 🙂

12. Jerez - La Barra de La Cruz Blanca

Hace SIGLOS que no voy a La Cruz Blanca. Es un restaurante muy popular en Jerez. Se que ha tenido altibajos pero desconozco el nivel gastronómico actual.

En cualquier merece estar en esta selección, por historia y por tener una barra tan bonita 🙂

13. Medina - La Barra de la Venta La Duquesa

La primera vez que fui a La Duquesa me impresionó la cantidad de gente que había en su barra tapeando como si no hubiera un mañana...

La Venta La Duquesa es uno de los grandes clásicos de la provincia, y aunque cuenta con grandes salones, su barra tiene mucha solera.

14. Sanlucar - La Barra de Balbino

Clásico entre los clásicos, Balbino en la Plaza del Cabildo en Sanlucar es de esos sitios que dejan huella: sus maravillosas tortillitas de camarones, las huevas de choco, la manzanilla auténtica...

Y en la barra los camareros "de toda la vida", si no has estado ya estás tardando 😉

15. Sanlucar - La Barra de la Taberna de Casa Bigote

Qué decir de Casa Bigote, uno de los mejores restaurantes de la provincia de Cádiz... y tiene una barra (en la taberna) la mar de animada y con muy buen rollo.

Aquí la excelente gastronomía se presupone 🙂

16. Zahara - La Barra del Restaurante Antonio

El restaurante Antonio en Zahara de los Atunes es un sitio de visita obligada. Si espectacular es su salón con cristalera mirando al mar, no menos interesante es su animada barra, donde se puede tapear de absoluto lujo.

El tartar de atún aquí es -posiblemente- el mejor de la provincia de Cádiz, incluso por encima de El Campero (en mi opinión).

Y hasta aquí llegó la selección de las mejores barras. Estoy SEGURO que a lo largo y ancho de la provincia de Cádiz ¡hay barras espectaculares que no conozco!

Así que por favor, te ruego y suplico que, si conoces alguna chula, la sugieras en la sección de comentarios de abajo ¡y la incluyo rápidamente!