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El Escondite de Conil ¡un restaurante con mucho corazón!

por Alvaro, actualizado el 19 de abril de 2017
[+] Restaurantes en Conil, Restaurantes en Cadiz
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Como ya he comentado otras veces de vez en cuando me gusta bichear TripAdvisor para ver si hay alguna joyita escondida que no conozca. Y cual es mi sorpresa que en pleno Conil (que lo tengo trilladísimo) encuentro este singular restaurante con estos números impresionantes en esa plataforma:

Valoración de El Escondite de Conil en TripAdvisor (19/04/2017)

Valoración de El Escondite de Conil en TripAdvisor (19/04/2017)

Aparte, en unas recientes "jornadas del retinto en Conil" en las que estuve, su tapa era con diferencia la mejor de todos los stands, por encima de muchos sitios de renombre. Así que no me quedó más remedio que hacerle una visita 😉 y, la verdad, ha sido una grata sorpresa. Es un sitio que no te va a dejar indiferente, sigue leyendo que te lo voy a destripar a lo Goto Cadiz 🙂

  • Dirección: Calle Herrería 11, 11140 (ver como llegar)
  • Población: Conil
  • Teléfono de reservas: 956 113 733 (imprescindible reserva) (ver facebook)
  • Apertura: abre todo el año
  • Precio medio del cubierto: 25 euros
  • Puntuación en Goto Cadiz: 5 sobre 5 (ver conclusión)
  • Puntuación en Trip Advisor: 4,5 sobre 5 (ver críticas)
El Escondite en Conil, un tesoro oculto

El Escondite en Conil, un tesoro oculto

Tabla de contenidos (al ir a una sección pulsa flecha atrás para volver)
Como Llegar a El Escondite Conil
El Entorno de El Escondite de Conil
El Local
La terraza
La barra
El comedor
La Carta
Carta de comida
Carta de vinos
La Comida
El Servicio
El Precio
Conclusión

Como Llegar a El Escondite Conil

Aunque escondido en una callejuela el restaurante está super céntrico en Conil:

El Entorno de El Escondite de Conil

Mientras no haga el "especial Conil" 😉 te puede servir lo que comenté para la -muy cercana- Cachorra Perdida.

El Local

El local es de pin y pon, caben poquísimos comensales. Tiene una mini-terraza y un no menos mini-comedor y barra.

Importante:

1. Imprescindible reservar. Como vengas aquí sin reservar no tendrás mesa, así de claro. Llama SIEMPRE por teléfono y a ser posible con varios días de antelación. Iñigo (el propietario) me comentaba que no quiere tener gente esperando "turno" de pie mientras otros están comiendo en su restaurante. Quiere que la gente esté a gusto y tranquila. Y a mi me parece correctísimo. Inclusive me comentaban que ya tenían 2 mesas reservadas ¡para fin de año! con eso te lo digo todo.

2. Totalmente desaconsejable venir con niños y mucho menos con carritos de bebé. Este es un sitio ideal para venir en pareja o con pocos pero buenos amigos 😉

La pequeñez del sitio la vas a ver perfectamente en el siguiente vídeo, donde uno de los propietarios de El Escondite (Iñigo) os va a hacer -mirando a cámara- un regalito a los seguidores de Goto Cadiz si vais al restaurante ¡no te lo pierdas!

La terraza

Como habrás podido ver en el vídeo anterior se encuentra en una calle estrecha. He leído las poquísimas opiniones malas del restaurante en TripAdvisor y algunas apuntan en esta dirección (y en la de que hay que reservar si o si). Para mi particularmente tiene su encanto en las noches frescas de verano. Juzga tu mismo.

La terraza de El Escondite

La terraza de El Escondite

Ideal para venir en pareja por la noche:

Mesita en la terraza de El Escondite de Conil

Mesita en la terraza de El Escondite de Conil

La barra

¡Mi sitio favorito! aquí comí y me encantó pues es amplia y siempre tienes a mano al camarero para pedir una cervecita o más pan o lo que sea 🙂

Si reservas en la barra te recomiendo que pidas las mesas más alejadas de la cocina, en esta foto las puedes ver en primer término (al fondo la cocina y los baños):​

Barra de El Escondite de Conil

Barra de El Escondite de Conil

El comedor

Tiene exactamente 4 mesas, como puedes ver este no es sitio ni para niños ni para grupos grandes (tampoco lo pretende):

Comedor de El Escondite en Conil

Comedor de El Escondite en Conil

Esta mesita al lado del botellero sería mi favorita para comer en esta estancia:

Mesita en el comedor de El Escondite de Conil

Mesita en el comedor de El Escondite de Conil

La Carta

Lo que menos me gusta de la carta es el tipo de letra 🙁 menos mal que luego los platos están de vicio 🙂

Carta de comida

Click para ampliar cada foto:

Carta de vinos

Tienen una amplia selección de vinos de Cádiz, nosotros nos pedimos este tinto de Sancha Perez y ¡nos encantó!

Tinto de Sancha Perez en El Escondite

Tinto de Sancha Perez en El Escondite

Click para ampliar cada foto:

La Comida

Llegamos a uno de los puntos fuertes del restaurante. Todo estaba ¡riquísimo! y, aparte, es una cocina muy honesta y con mucho corazón. Cuando te dicen que son "verduras de Conil", es que son de Conil, del mercado (que no del Mercadona). Lo mismo con el "retinto", etc.

Iñigo (propietario) me comentaba que sería muy fácil dar "gato por liebre" en ciertos productos y ganar un 30% más, pero que se niega a ello. Y yo le creo. En el siguiente vídeo podéis ver como es la comida tan curiosa de El Escondite:

A continuación os comento platos, que cada uno es ¡de su padre y de su madre! 🙂

De aperitivo de cortesía nos pusieron este chupito de salmorejo ¡ideal para tomar con la primera cervecita! 🙂

Salmorejo de El Escondite de Conil (tapa de cortesía)

Salmorejo de El Escondite de Conil (tapa de cortesía)

Mientras esperamos los platos y, al estar en la barra, vimos pasar esta curiosa ensaladilla rusa:

Ensaladilla rusa de El Escondite de Conil

Ensaladilla rusa de El Escondite de Conil

También se puede pedir en formato tarrina para una pareja bien avenida:

Ensaladilla rusa en tarrina de El Escondite de Conil

Ensaladilla rusa en tarrina de El Escondite de Conil

En mi próxima visita a El Escondite me la pido fijo 🙂 y también vimos pasar este pulpito que tenía buena pinta:

Pulpo de El Escondite de Conil

Pulpo de El Escondite de Conil

¡Ah! otra cosilla a destacar de este sitio es el pan. Es ecológico y está de muerte. Un detallazo que brilla por su ausencia hasta en los más afamados restaurantes.

Pan ecológico en El Escondite de Conil

Pan ecológico en El Escondite de Conil

Bueno empezamos con un salteado de verduras de Conil. Muy rico y saludable. Es la prueba palpable de que se puede comer comida vegana y sabrosa:

Salteado de verduras de Conil de El Escondite

Salteado de verduras de Conil de El Escondite

A continuación una tortilla de alcauciles ¡cremosa y de gran sabor!

Tortilla de Alcauciles de El Escondite de Conil

Tortilla de Alcauciles de El Escondite de Conil

Seguimos con un steak tartar con huevo y helado de mostaza ¡fantástico!

Steak Tartar de El Escondite de Conil

Steak Tartar de El Escondite de Conil

La verdad es que el huevo combina de maravilla con todo, vamos a poner la lupa en el steak tartar:

Huevo en el Steak Tartar de El Escondite

Huevo en el Steak Tartar de El Escondite

Un detalle del pan que te ponen con el steak tartar:

Riquísimo pan de El Escondite de Conil

Riquísimo pan de El Escondite de Conil

Pasamos al plato que más me gusto: daditos de retinto con crema de boletus, yema de huevo y puré ¡espectacular! me comería este plato para mi solo.

Daditos de retinto de El Escondite de Conil

Daditos de retinto de El Escondite de Conil

De postre tomamos un rico helado de torrija servido una vez más en una tarrina ¡me encanta el "momento tarrina"! jaja 😉

Helado de torrija de El Escondite de Conil

Helado de torrija de El Escondite de Conil

En definitiva: exquisitas viandas, ideales para compartir en pareja 🙂

El Servicio

Fantástico. Tanto el propietario Iñigo (¿y Diego?) como el resto del personal son encantadores y te hacen sentir como en casa.

Me comentaba Iñigo que cada comentario marcado como "Pésimo" en TripAdvisor le dolía como una puñalada en el alma. Sin embargo hay que recordar los más de 200 que lo tienen como "Excelente".

Pero es curioso como siempre nos afectan los comentarios más negativos, en cualquier cosa que hagamos.​ Me pasa con Goto Cadiz y ¡hay que cambiar el chip!

El Precio

Muy muy correcto, salimos a unos 27 euros por barba sin privarnos de nada.

Cuenta de 2 comensales de El Escondite

Cuenta de 2 comensales de El Escondite

Conclusión

"Cuando tengas que elegir entre dos caminos, pregúntate cuál de ellos tiene corazón. Quién elige el camino del corazón no se equivoca nunca." Popol Vuh (libro secreto de los Mayas)

Esta cita me encanta. El otro día tenía una discusión con amigos y yo decía que, en los negocios, el que le pone corazón al 100% en lo que hace y rema en la dirección adecuada triunfa si o si y el dinero llega de forma abundante. Por el contrario el que monta un negocio centrándose únicamente en ganar dinero -por lo general- fracasa.

Puedo estar equivocado pero lo que si te puedo asegurar es que Iñigo y sus chicos le ponen todo su corazón a El Escondite de Conil y se nota ¡vaya si se nota! así que le pongo la máxima puntuación de 5 sobre 5.

¡Ah! por cierto, si vas a El Escondite y le dices a Iñigo que vas de parte de Goto Cadiz ¡te invitan a un rico oloroso! 🙂

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Acerca del autor: Alvaro

Después de toda una vida viniendo a Cádiz de vacaciones desde pequeñito pude hacer realidad mi sueño: vivir en un rinconcito del paraíso gaditano.

Y tras pasarme media vida asesorando a amigos y conocidos de Madrid sobre playas, restaurantes, alojamientos y lugares mágicos de Cádiz ahora os lo cuento a todos por aquí, como jamás nunca nadie lo ha hecho, vais a alucinar :)

Y eso que me ahorro la próxima vez que alguien me pregunte sobre Cádiz. Es broma ;) esta incipiente web es el principio de otro gran sueño: de momento apúntate a nuestra tribu justo ahí arriba de mi cabeza y llévate la guía de restaurantes de la provincia de Cádiz mejor compilada de la historia :)

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Comentarios

(ir a dejar un comentario)

  1. Mar Posada says

    junio 4, 2017 a las 21:02

    Me encantó la ubicación, la decoración y la atención. La ensaladilla un puntazo y los daditos de retinto pa morirse. Fuimos en invierno y comimos directamente en la barra. Muchas Felicidades al equipo!!!

    Responder
    • Alvaro says

      junio 5, 2017 a las 13:49

      Muchas gracias por compartir tu experiencia Mar 🙂

      @gotocadiz

      Responder
  2. Francisco José says

    septiembre 13, 2017 a las 14:09

    Estuvimos este verano y me encantó por la acogida, el buen ambiente y, por supuesto, su formidable comida. Y nos buscaron una mesa fuera, porque no teníamos reserva. Muy original en su propuesta. Es de reseñar la atención personal.

    @FranciscoJOlme2

    Responder
    • Alvaro says

      septiembre 13, 2017 a las 18:59

      Así es, El Escondite es maravilloso!

      Y si, una atención al cliente perfecta 🙂

      Se nota que le ponen mucho mimo a todo lo que hacen.

      Gracias por tu comentario, es muy valioso para otros lectores/seguidores.

      @gotocadiz

      Responder

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