El restaurante Atunante en Sanctipetri es uno de los mejores sitios para comer atún de Almadraba en la provincia de Cádiz.
Y parece que gusta mucho en Tripadvisor:

Valoraciones de Atunante en Sanctipetri (14/06/2018)
Este post va a ser cortito, ¿lo vemos? 🙂
Dirección: Hotel Royal Hideaway Sanctipetri, 11139 (ver como llegar)
Población: Chiclana
Teléfono de reservas: 956242790 (ver web del restaurante)
Apertura: abre todo el año
Precio medio del cubierto: 35-50€
Puntuación en Goto Cadiz: 4,5 sobre 5 (ver conclusión)
Puntuación en Trip Advisor: 4,5 sobre 5 (ver críticas)

Atunes voladores en Atunante
Como llegar a Atunante Sanctipetri
El restaurante está dentro del Hotel Royal Hideaway Sanctipetri, cruzando la recepción del mismo y saliendo a la terraza a la derecha.
El entorno de Atunante
Te recomiendo que vayas al Hotel Royal Hideaway Sanctipetri antes de la puesta de sol, y disfrutes de la misma sobre la playa del Novo Sanctipetri, desde el bar que hay en la zona del hotel más próxima a la playa (para que nos entendamos).
Una vez vista la puesta de sol y apurado el gintonic nos vamos a cenar a Atunante, ¿me acompañas? 🙂
El Local
¡Por dentro es super romántico! aquí lo puedes ver en este corto vídeo:
El Comedor
Es la estancia donde te recomiendo cenar:

Comedor del restaurante Atunante 1/4
Llama la atención los atunes que surcan el techo del local...

Comedor del restaurante Atunante 2/4
Estas mesitas redondas me encantan:

Comedor del restaurante Atunante 3/4
Se respira un aire muy romántico. La iluminación tenue, los detalles, la calma, la quietud y un acertado hilo musical con música bajita (*) harán de la cena aquí algo muy especial...
(*) Puedes escuchar el Playlist de Atunante en Spotify 🙂

Comedor del restaurante Atunante 4/4
La Terraza
Está muy bien, me encanta su tarima de madera reluciente... pero me quedo con el comedor 🙂

Terraza del restaurante Atunante
La Carta de Atunante
En Atunante disponen de varios menús degustación. En mi caso opté por tirar de carta.
Nota: hace tiempo que visité este restaurante, así que la carta puede haber cambiado.
Carta "Normal"

Carta de Atunante 1/3

Carta de Atunante 2/3

Carta de Atunante 3/3
Carta de Menús

Menú 1 de Atunante

Menú 2 de Atunante

Menú 3 de Atunante

Menú 4 de Atunante
Pisazo en venta en Cádiz capital
¡en pleno centro!

La Comida
Obvia decir que aquí el plato estrella es el atún. Y para ayudarnos a entender cuales son las partes de este preciado túnido en el local hay un mural con una lección de anatomía 🙂

Mural en Atunante diseccionando un atún
Empezamos con un riquísimo surtido de atún, donde destaca el coulant:

Surtido de atún de Atunante
De plato principal optamos por atún plancha, más concretamente un exquisito solomillo de atún:

Solomillo de atún a la plancha de Atunante
Y la apreciada ventresca de atún (también a la plancha):

Ventresca de atún a la plancha de Atunante
De postre un fantástico bizcochito con helado:

Bizcocho con helado de Atunante
En resumen: buenísimo todo. Si tuviera que poner alguna pega es que las raciones son un poco pequeñas, pero bueno, para una cena está bien, que sino uno acaba durmiendo como un "rano" 😉
El Servicio
De categoría, como corresponde a un restaurante de este nivel. Llamadme pijo pero es un gustazo cuando te atiende personal de sala formado en Hostelería.
El Precio
No tengo foto del mismo, creo recordaba que andaba por los 40€.
Conclusión
Me ha gustado mucho Atunante, el gusto por los detalles y la pulcritud está presente en cada rincón de este restaurante:

Cubertería de Atunante
Te lo recomiendo con los ojos cerrados para una velada tranquila con tu pareja o amigos.