Taberna La Sorpresa en Cádiz ¡conservas y salazones!

La Taberna La Sorpresa en Cádiz capital nos ofrece una cuidada selección de conservas y salazones, en pleno centro de Cádiz.

En Tripadvisor parece que gusta:

Si eres un amante de las conservas gourmet sigue leyendo que te va a gustar. Y si no lo eres, ídem, que para eso escribo jaja no, es broma, intentaré como siempre aportarte el máximo de valor sobre este sitio.

Como llegar a la Taberna La Sorpresa en Cádiz capital

Fácil, está en todo el meollo de Cádiz capital:

El entorno de La Taberna La Sorpresa

Más fácil aún, mira las propuestas de Goto Cadiz sobre que hacer en Cádiz capital.

Cuando voy a darme un homenaje trabajar a un restaurante y este es chiquito me entra un subidón tremendo del poco trabajo que me va a llevar jaja 😉

Y es que no es lo mismo este pequeño localito que documentar salones y salones como por ejemplo los de la Venta Esteban en Jerez o El Duque en Medina.

Aquí lo puedes ver en 42 segundos:

La imagen habla por si sola, aquí puedes tapear en la calle viendo a la gente pasar:

Muchas veces cuando procedo a grabar el material prefiero, o llegar pronto cuando no hay nadie, o esperar a última hora. Para así grabar con calma y no importunar a la gente. A veces es un poco violento hacer fotos y algunas personas se extrañan (con razón).

El caso es que esta vez opté por esperar a que el local se vaciase y zasca: 

Ya habían recogido y guardado los barriles de la entrada en todo este espacio. Lamentable foto :(, pero bueno te haces a la idea...

En concreto me parece muy acogedora esta barra, con un mostrador de los de toda la vida.

Muy pequeñito, interior y las sillas algo incómodas:

Eso si, es cálido. Y como adivinarás si quieres cenar aquí un Sábado por la noche más vale que reserves, pues son -literalmente- 4 mesas...

Yo de ti optaría o por la barra o por los barrilitos.

La carta

Sencilla a más no poder, perfecta para un sitio así:

La comida

Venga el vídeo de rigor. En este caso tengo que decir que nos hemos enrollado demasiado en la narrativa, así que no te culparé si te lo saltas o no llegas al final 😉

Empezamos con una tosta de boquerones, anchoas y pimientos. Sin sorpresas en La Sorpresa jeje, este montadito te lo podrías hacer tu en casa y sabría igual (y esto no es una crítica).

Vamos con un riquísimo tartar de atún que estaba estupendo y te lo recomiendo al 100%:

Seguimos con unas sardinas sobre una cama de tomates y pimientos, normalito:

Estas tapitas de salazones estaban fantásticas:

Lo que corona el jamón es lomo de orza ¡muy rico!

Mi buen amigo Fernando se pidió esta anchoa de Santoña y creo recordar que dijo que estaba muy rica:

Finalmente, de postre, la casa nos invitó amablemente a un postrecito que consistía en estos barquillos, conguitos y moscatel:

El tema consiste en mojar el barquillo en el moscatel durante 4 segundos y luego tomárselo junto con un par de conguitos. La verdad es que la mezcla estaba espectacular 🙂

Corolario: mi recomendación es que te pidas conservas y salazones que no sueles tomar en casa. Me he quedado con ganas de probar más. Me consta que la calidad del género "conservero" es alta.

Por cierto, pedimos este vino y lo recuerdo muy rico:

Genial. Nos atendieron de maravilla.

Ni caro ni barato, son buenas conservas. Salimos a unos 20 euros por barba.

Antes de hacer mi habitual reflexión final te diré que en La Sorpresa también venden las conservas gourmet, con ustedes Juan Carlos (el dueño de La Sorpresa) que nos explica distintas conservas a la venta:

Según iba terminando el post pensaba que igual me había quedado un poco insulso, y que La Sorpresa tampoco era nada del otro mundo. Pero no es así, es una propuesta que me gusta mucho, y si estuviera por Cádiz y quisiera tomar el aperitivo o cenar sobre la marcha estaría entre mis opciones. De hecho, repetiré y probaré nuevas cositas la próxima vez 🙂