Un nuevo concepto de restaurante ha llegado a la zona del mercado central de Abastos de Cádiz, se llama Abastos Multibar y ha entrado como elefante en cacharrería, rompiendo con todo lo que se había visto en esa zona.
Una propuesta original que no deja indiferente a nadie. Como siempre sigue leyendo que aquí te lo voy a contar todo sobre este sitio, para que lo tengas clarinete ;)
Nota: aún no cuenta con opiniones en Tripadvisor, ya las pondré por aquí cuando haya un número significativo.
- Dirección: C/ Libertad 12, Plaza de Abastos (ver como llegar)
- Población: Cádiz
- Teléfono de reservas: 956 21 02 07 (ver web)
- Apertura: abre todo el año
- Precio medio del cubierto: 30 euros
- Puntuación en Goto Cadiz: 5 sobre 5 (ver conclusión)
- Puntuación en Trip Advisor: no disponible
Entrada a Abastos Multibar en el Mercado Central en Cádiz
Como Llegar a Abastos Multibar Cádiz
Fácil, está junto al famoso mercado central de Abastos en Cádiz antiguo:
El Entorno del Abastos Multibar
Al estar junto al Mercado es super-recomendable tomarse -antes de comer en Abastos- una cervecita previa al solecito en los barecitos que hay dentro del citado Mercado Central de Abastos:
Bares en el Mercado Central de Abastos de Cadiz
Dentro de estos te recomiendo que te pidas un pincho de tortilla del bar La Sartén:
Bar La Sartén en el Mercado Central de Abastos
Y aquí puedes ver la jugosa tortilla de patatas de La Sartén ¡exquisita!
Pincho de tortilla de La Sartén
El Local
Sin duda lo más llamativo del Abastos Multibar es su fantástico comedor, obra del mismo diseñador que decoró El Campero en Barbate (entre otros).
Merece mucho la pena que veas este corto vídeo para apreciar el trabajo de este artista 🙂
El comedor
Como decía es la estrella del local, al loro:
Comedor de Abastos Multibar 1/6
Una cosa que llama la atención es la pulcritud y la limpieza (más sobre esto luego):
Comedor de Abastos Multibar 2/6
La verdad es que sorprende este nivel de cuidado y mimo:
Comedor de Abastos Multibar 3/6
Un toque totalmente futurista pero a la vez cálido:
Comedor de Abastos Multibar 4/6
Esta fue la mesa donde comimos:
Comedor de Abastos Multibar 5/6
Se estaba super agusto, y luego para la post-copa nos cambiaron la iluminación a unos colores más vistosos y chillones, pero para nada molestos:
Comedor de Abastos Multibar 6/6
Sin dudarlo te recomiendo que comas en esta estancia.
La Terraza
Sería el sitio adecuado cuando el tiempo acompaña:
Terraza del Abastos Multibar 1/4
Tiene mesas altas y bajas al sol y la sombra (dependiendo de la hora).
Terraza del Abastos Multibar 2/4
El mobiliario es nuevo:
Terraza del Abastos Multibar 3/4
En resumidas cuentas está bien, la pena es que contrasta mucho con el comedor anterior, sería la bomba si fuese una terracita de madera super cuidada (al estilo de La Castilleria en Santa Lucía Vejer).
Pero claro, la terraza está en una calle pública y es imposible...
Terraza del Abastos Multibar 4/4
Los baños
¿Cómo? ¿Vas a publicar los baños? Pues si y ahora te explico porqué, veamos primero la entrada a los mismos:
Entrada a los baños de Abastos Multibar
Como te habrás imaginado el motivo es que son super pulcros y ¡están limpísimos!
Baño de Abastos Multibar 1/2
En la hostelería española la norma es tener unos baño descuidados, que no se limpian en todo el día. Un desprecio total hacia la higiene.
Señores hosteleros: es SUPER IMPORTANTE tener unos baños limpios e inmaculados, la imagen positiva que te da al local es BRUTAL.
Baño de Abastos Multibar 2/2
A ver si otros toman ejemplo. Mis felicitaciones a la propiedad de Abastos por dar ejemplo.
La Carta
¡Me encanta la simplicidad de la misma!
Carta de comida
Carta de comida de Abastos Multibar
Carta de vinos
Carta de vinos de Abastos Multibar
La Comida
Propuestas muy originales y diferentes, en el siguiente vídeo los propios camareros nos explican de que está compuesto cada plato ¡super curioso!
Platos de comida
Llama la atención el detalle de la tapa de cortesía: unas riquísimas mini tortillitas de camarones 🙂
Tortillitas de camarones de cortesía de Abastos Multibar
Todo un acierto, frente a las típicas aceitunas o papas aliñás. Este sitio está lleno de detalles, y todos suman para crear una gratísima experiencia a la hora de comer aquí
Lo más recomendable aquí es pedir platos para compartir, empezamos con una muy rica ensaladilla de carabineros:
Ensaladilla de carabineros de Abastos Multibar
Seguimos con un saam de ortiguillas, que estaba riquísimo. Si quieres saber lo que lleva mejor mira el vídeo anterior que ahí te lo explican perfectamente 🙂
Saam de ortiguillas de Abastos Multibar
Seguimos con unos gyozas de Ternera, algo parecido a los pierogi polacos 🙂 ¡buenísimos!
Gyozas de ternera de Abastos Multibar
Ahora un kebab con chicharrones, este nos lo trajo el camarero para documentarlo, pero no pudimos catarlo 🙁 para la próxima me lo pido fijo.
Kebab con chicharrones de Abastos Multibar
Vamos con unos huevos rotos, pero no al estilo tradicional sino con camarones y chorizo, una curiosa combinación que te parecerá rara, pero nos los comimos a cara de perro jaja 😉
Huevos rotos de Abastos Multibar
Luego tomamos un pulpo, que estaba bastante bueno.
Pulpo de Abastos Multibar
Rematamos la faena con un costillar de cerdo cocinado a baja temperatura, glaseado con miel y mostaza a la antigua usanza ¡estaba para matarse!
Costillar de cerdo de Abastos Multibar
En resumen te diré que lo que más me ha gustado ha sido -por este orden- el mencionado costillar de cerdo, saam de ortiguillas y gyozas de ternera.
Me ha parecido genial la apuesta de Abastos Multibar por ofrecer sabores y combinaciones diferentes. No tiene nada que envidiar e incluso supera a La Taberna del Chef del Mar, del afamado Angel León. Por citar uno de los gastrobares más famosos de la provincia.
El copeo
Abastos Multibar se reivindica también como un sitio donde tomar unas copas (independientemente de si has comido aquí o no).
La verdad es que el ambiente para ello está también muy conseguido. Dada la falta de este tipo de opciones por la zona me parece un gran acierto.
San Francisco sin alcohol de Abastos Multibar
El Servicio
Tan espectacular como el local, nos trataron de maravilla. Todo el personal tiene una predisposición maravillosa, te hacen sentir genial, desde el encargado hasta el camarero. E incluso el cocinero que salió a preguntarnos por la comida.
Y nuevamente voy a hacer hincapié en uno de los pilares de este restaurante: la limpieza.
Y es que todos los cubiertos y las copas de cristal brillaban, se notaba que todo estaba limpiado a conciencia, y reluciente.
De verdad chapó en este aspecto.
El Precio
Salimos a unos 30 euros por persona, y me pareció muy correcto.
Cuenta de 4 comensales de Abastos Multibar
Conclusión
Más allá de todo lo que he contado hay algo que me ha impresionado: las ganas y la energía con la que se ha montado Abastos Multibar. Se nota que le han echado un 1000x1000 de corazón e ilusión.
Cuando haces algo así, volcándote en dar lo mejor y ser diferentes al resto de bares de la zona, el éxito está asegurado. Mucha suerte y mucha vida a Abastos Multibar, para mi una nueva referencia en Cádiz capital.
Así que le doy la máxima puntuación: 5 sobre 5 🙂
Cuando vayas me cuentas tu experiencia en la sección de comentarios de abajo, los leo y respondo todos siempre.
Parece que la hostelería en Cádiz está cambiando…ojalá!!! Es necesario en todos los aspectos…veremos cómo están esos baños dentro de unos meses…una vez un profe de turismo me dijo: queréis saber lo limpio que está una cocina del bar/rte donde vais a comer??? Pues ve al baño y depende de cómo esté así estará la cocina…
Lo probaremos!!!! En la lista me lo apunto!!!!
Gracias amigo!!!
Un abrazo.
Si, yo también pienso que ha cambiado a mejor, cada vez se cuidan más los detalles y están abriendo sitios muy curiosos (como este).
Re a los baños: efectivamente hay restaurantes que empiezan con buen pie y luego se descuidan y pierden ese cariño y esa pasión con la que arrancaron. Esperemos que no sea el caso de Abastos Multibar 😉
Y de nada Angie, «pa eso estamos» jaja 😉 un abrazo.